En faisant fours et barbecues à charbon de bois depuis 1984.
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Pira BBQ M80

Obtenez la saveur authentique de la grillade avec le barbecue Pira BBQ M80


Le barbecue à charbon professionnel, par définition.

Ce barbecue a été mis à les plus célèbres restaurants qui offrent le meilleur menu barbecue. Le barbecue professionnel pour les professionnels les plus exigeants. Sa construction robuste, conception, et capacité de production rend le barbecue BBQ M80 comme l’élément essentiel de pour les restaurants dédiés à offrir des menus barbecue.

Tous types d’aliments peuvent être cuits: viandes, poissons et légumes.

  • Production de viande par heure = 40kg
  • Equipé avec bac de récupération des graisses
  • Intérieur en fer fonte – construction solide, seulement pour les professionnels
  • Ce barbecue dispose d’un système pour contrôler l’intensité de cuisson (le cuisinier peut contrôler la position de la la trémie du charbon)
  • Murs de la chambre de cuisson entièrement isolés
  • Peut être utilisé avec tous les types de charbon; bois, noix de coco, charbon minéral…
  • Bac de récupération des cendres
  • Livré avec 4 roulettes, deux avec freins. Très facile à déplacer.
  • Livré avec 1 grille spéciale canelée, 1 pinces pour viande et 1 tissonier.
  • Des autres types de grilles sont disponibles: grille standard de tige, grille en fer fonte, grilles spéciales pour pots …

La conception spéciale de la grille rainurée ne laissez pas que les flammes arrivent aux aliments.

S’il vous plaît noter que tous les barbecues au charbon de bois, comme autres éléments d’une cuisine professionnelle doivent être situes sous une hotte d’extraction. Pira peut fournir un système d’extraction pour assurer le système le plus efficace dans chaque cas.