Bus Chef y Pira hornos brasa

La moda food truck s’estén per tot el món d’una manera imparable.

Cada dia són més els professionals de la restauració que decideixen fer un pas endavant en el seu ofici i afegir un lloc de menjar ambulant a la seva línia de negoci.

Un exemple clar pot ser el dels nostres amics de Bus Chef a Jaen, que han inaugurat recentment el seu espectacular autobús vermell de dos pisos que no deixa indiferent a ningú.

Instal·lat a la Plaça de El Corte Inglés, Bus Chef ofereix alta gastronomia britànica disfressada de menjar de carrer. Les estrelles de la seva carta són el pastrami de vedella i el “pulled pork”, receptes molt elaborades per a les que han comptat amb l’assessorament gastronòmic del conegut xef Amador Fernández, l’hotel Villa Guadalupe. I com no, tot això cuinat en un forn de brasa Pira.

El model escollit ha estat el Pira-45 LUX Classic, en perfecta harmonia amb l’estètica del restaurant. I per fer front a la demanda i aprofitant la gran capacitat del forn, s’ha instal·lat una segona graella de vareta, duplicant així l’espai dedicat a la brasa.

En l’elecció del forn brasa PIRA, a més del seu alt rendiment, han estat determinants les característiques pròpies i exclusives que ofereixen els forns de la nostra marca amb PIRACOLD, que en reduir dràsticament la temperatura exterior del forn els fan ideals per a establiments amb cuines petites o amb poc espai, com normalment són els food trucks. Amb els forns brasa PIRA és possible cuinar a altes temperatures en cuines sense horari de tancament i amb el màxim confort.

Us convidem a visitar el Bus Chef a Jaen i ha seguir-los a Facebook i Twitter per seguir gaudint de la seva gastronomia de la mà de Pira.

Contacta'ns

T'agradaria rebre més informació?

Si t’ha agradat el contingut, no oblidis compartir-lo a la teva xarxa social preferida!