banner-el-bou-2

El xef Hector Sortino ofereix en el seu nou local a Barcelona el millor dels “asados” argentins, gràcies al seu nou forn Pira 45 LUX amb PIRACOLD.

Hector és un experimentat cuiner que coneix bé les possibilitats d’un forn de brasa, fruit del seu treball en el conegut Bar Mut, on va tenir ocasió de cuinar amb forns d’una altra marca. I és des d’aquesta experiència que ha triat un forn brasa Pira per al seu nou projecte, ja que les seves característiques úniques li permeten aconseguir els sabors i textures que Hector busca per als seus plats. Per sobre de totes elles destaca el vidre panoràmic exclusiu de Pira, que permet als clients del local veure el procés d’elaboració de les carns que el xef prepara i al mateix temps gaudir de la visió de les brases. La combinació és perfecta: comoditat en el treball per al xef al mateix temps que s’aguditza el sentit de l’espectacle amb les brases.

Avui, Hector ha sorprès els seus clients amb un excel·lent costellam de porc que ha estat rostint durant tota la nit amb les restes de les brases del dia anterior. Una possibilitat només a l’abast dels forns Pira, gràcies al sistema Piracold. El sistema de refrigeració i aïllament que redueix dràsticament la temperatura exterior i redueix el consum de carbó allargant la vida d’aquest.

El local està aconseguint gran popularitat al barri i molts són els clients que opten per no desplaçar-se al centre de la ciutat per gaudir de la millor gastronomia. Prova d’això és l’excel·lent nota i els comentaris que El Bou obté a Tripadvisor i altres cercadors de restaurants.

Si vols gaudir dels millors rostits argentins, no ho dubtis i vine a El Bou. Gaudeix l’experiència!

 

Bar – Restaurant El Bou

C/ Escultor Llimona, 7 bis

08031 Barcelona

Tel 685 778 014

 

Restaurants inoblidables, restaurants amb sabor PIRA

 

Has instal·lat recentment un forn de la nostra marca en el teu restaurant?

Informa’ns i seràs notícia a tot el món!

Contàcta'ns

Vols rebre més informació?

Si t’ha agradat el contingut, no oblidis compartir-lo a la teva xarxa social preferida!