Fabricant forns i barbacoes de brasa desde 1.984.
info@piraovens.com +34 936 373 174

Forn de Brasa Pira 120 LUX SD

PIRA
120 LUX INOX SD
175
1200x795x855
306KG
PIRA 120 LUX INOX SD

Aconsegueix l’autèntic sabor de la graella utilitzant el forn de brasa Pira 120 SD LUX


Per a tots aquells que prefereixen romandre en “el costat fosc”, els forns brasa Pira es presenten també amb l’opció de la porta cega.

La nova sèrie de forns de brasa SD ha estat dissenyada per a aquells establiments en què el forn no està a la vista del públic i no cal veure la brasa.

La porta cega de la sèrie SD fa que la temperatura enfront del forn sigui menor que amb la porta de vidre, el que resulta ideal per a restaurants amb cuines de dimensions reduïdes.

Sens dubte, el forn de carbó mes professional y competitiu del món de la restauració.

Les seves característiques, construcció, disseny, mides i capacitat de producció fan del PIRA 120 SD LUX el forn de carbó més perfecte fabricat fins al moment.

Com tots els nostres forns, incorpora Piracold, el sistema de refrigeració dissenyat i patentat per PIRA, del qual els efectes més importants són la disminució de la irradiació de temperatura a l’exterior i l’estalvi d’energia:

  • Quan el forn arriba a la seva màxima temperatura de funcionament, l’estructura externa es manté amb una temperatura controlada i segura.
  • La temperatura a dins la cambra de cocció perdura hores i hores un cop acabat el servei. Per tant, encara que el rendiment pugui ser el mateix que un forn de les seves dimensions, s’estalvia energia i diners; el consum de carbó baixa considerablement. La mateixa carga de carbó serveix per cuinar fins a un 25% mès de producció que un forn sense Piracold.

Aquest model es fa essencial i imprescindible pels establiments on la graella és la línia principal del menú.

El millor forn del món al millor preu!

S’hi poden cuinar tota mena d’aliments: peix, carn, verdures.

  • Producció de carn per hora = 150 kg
  • Sistema refrigeraciò Piracold
  • Equipat amb calaix colector per el greix
  • Interior en ferro fos refractari – reté la calor dins el forn
  • Porta cega totalment aïllada, que redueix la temperatura en front del forn
  • Cambra del forn totalment aillada
  • Equipat amb termometre
  • Equipat de sèrie amb control de sortida de l’aire i tallafocs intern, que evita la sortida de flames de l’interior del forn i l’entrada d’aquestes a la campana extractora. Aquests dos accessoris també es poden subministrar en versió externa.
  • Es pot utilitzar amb tot tipus de carbó.
  • Calaix per recollir la cendra
  • Calaix per recollir el greix
  • Equipat amb 4 peus ajustables
  • Es subministra de sèrie amb: 1 graella de vareta, 1 pinces per carn y 1 atiador
ACCESSORIS INCLOSOS
REF. DESCRIPCIÓ
950005 Pinces de carn 330 mm
950001        Atiador
900120 Graella Pira 120 LUX
GRAELLA DE VARETA PIRA 120 LUX
1060 X 625
ATIADOR
PINCES PER CARN 330 MM


  • El forn es ven preparat per treballar i no necessita accessoris extra per al seu funcionament.
  • S’hi inclou el tallafocs intern i el regulador intern de sortida de l’aire.
  • Alguns accessoris extra poden ser necessaris depenent de las normatives locals.
  • Pregunti al seu instalador per a més informació sobre els dispositius de combustible sólid.
ACCESSORIS
REF. DESCRIPCIÓ
750007 Tallafocs extern
750008 Barret Inox
770220 Taula carbonera Pira 120
901120 Graella acanalada Pira 120 LUX
920120 Safata escalfaplats Pira 120 LUX
960122 Mitja Planxa Pira 120 LUX
970120 Separador Pira 120 LUX 4 guies
970122 Separador Pira 120 LUX 7 guies
900122 Mitja graella vareta Pira 120 LUX
901122 Mitja graella acanalada Pira 120 LUX
965120 Suport pinxos Pira 120 (15 u.)
965122 Mig Suport pinxos Pira 120 (6 u.)
955090 Pinxo Pira 90 - 120
BARRET INOX
TALLAFOCS EXTERN
CAMPANA EXTRACTORA PIRA RECOMANADA
Inverter amb cambra d'aire intermitja
REF. DESCRIPCIÓ
711514 Campana inox 1500 x 1400
790013 Motor ventilador 18/9 3CV
790020 Sistema antiincendis
FILTRACIÓ FUMS / OLORS
REF. DESCRIPCIÓ
700012 FUO 8000P
700022 ODORLESS 8000P
TAULA CARBONERA PIRA 120 LUX

Vol saber més sobre els nostres forns de carbó?

Si té dubtes sobre el funcionament, instal · lació, característiques, preus … si us plau, no dubti en escriure’ns amb les seves preguntes i respondrem amb rapidesa i eficàcia.

Si desitja rebre un pressupost personalitzat, pot escriure’ns directament a: info@piraovens.com