Fabricant forns i barbacoes de brasa desde 1.984.
info@piraovens.com +34 936 373 174

Forn de Brasa Pira 90 SD LUX

PIRA
90 LUX INOX SD
130
910x795x855
244KG
PIRA 90 LUX INOX SD

Aconsegueix l’autèntic sabor de la graella utilitzant el forn de brasa Pira 90 SD LUX


Per a tots aquells que prefereixen romandre en “el costat fosc”, els forns brasa Pira es presenten també amb l’opció de la porta cega.

La nova sèrie de forns de brasa SD ha estat dissenyada per a aquells establiments en què el forn no està a la vista del públic i no cal veure la brasa.

La porta cega de la sèrie SD fa que la temperatura enfront del forn sigui menor que amb la porta de vidre, el que resulta ideal per a restaurants amb cuines de dimensions reduïdes.

Sens dubte, el forn de carbó mes professional y competitiu del món de la restauració.

Les seves característiques, construcció, disseny, mides i capacitat de producció fan del PIRA 90 SD LUX el forn de carbó més perfecte fabricat fins al moment.

Com tots els nostres forns, incorpora Piracold, el sistema de refrigeració dissenyat i patentat per PIRA, del qual els efectes més importants són la disminució de la irradiació de temperatura a l’exterior i l’estalvi d’energia:

  • Quan el forn arriba a la seva màxima temperatura de funcionament, l’estructura externa es manté amb una temperatura controlada i segura.
  • La temperatura a dins la cambra de cocció perdura hores i hores un cop acabat el servei. Per tant, encara que el rendiment pugui ser el mateix que un forn de les seves dimensions, s’estalvia energia i diners; el consum de carbó baixa considerablement. La mateixa carga de carbó serveix per cuinar fins a un 25% mès de producció que un forn sense Piracold.

Aquest model es fa essencial i imprescindible pels establiments on la graella és la línia principal del menú.

El millor forn del món al millor preu!

S’hi poden cuinar tota mena d’aliments: peix, carn, verdures.

  • Producció de carn per hora = 110 kg
  • Sistema refrigeraciò Piracold
  • Equipat amb calaix colector per el greix
  • Interior en ferro fos refractari – reté la calor dins el forn
  • Porta cega totalment aïllada, que redueix la temperatura en front del forn
  • Cambra del forn totalment aillada
  • Equipat amb termometre
  • Equipat de sèrie amb control de sortida de l’aire i tallafocs intern, que evita la sortida de flames de l’interior del forn i l’entrada d’aquestes a la campana extractora. Aquests dos accessoris també es poden subministrar en versió externa.
  • Es pot utilitzar amb tot tipus de carbó.
  • Calaix per recollir la cendra
  • Calaix per recollir el greix
  • Equipat amb 4 peus ajustables
  • Es subministra de sèrie amb: 1 graella de vareta, 1 pinces per carn y 1 atiador
ACCESSORIS INCLOSOS
REF. DESCRIPCIÓ
950005 Pinces de carn 330 mm
950001        Atiador
900050 Graella Pira 90 LUX
GRAELLA PIRA 90 LUX
780 X 625
ATIADOR
PINCES PER CARN 330 MM


  • El forn es ven preparat per treballar i no necessita accessoris extra per al seu funcionament.
  • S’hi inclou el tallafocs intern i el regulador intern de sortida de l’aire.
  • Alguns accessoris extra poden ser necessaris depenent de las normatives locals.
  • Pregunti al seu instalador per a més informació sobre els dispositius de combustible sólid.
ACCESSORIS
REF. DESCRIPCIÓ
750002 Regulador de tir extern
750003 Tallafocs extern
750004 Barret Inox
750001 Anell acoblador
770250 Taula carbonera Pira 90 Lux
901050 Graella acanalada Pira 90 LUX
750005 Adaptador
920050 Safata escalfaplats Pira 90 LUX
960050 Planxa Pira 90 LUX
970050 Separador Pira 90 LUX 4 guies
970052 Separador Pira 90 LUX 7 guies
960052 Mitja planxa Pira 90 LUX
900052 Mitja graella vareta Pira 90 LUX
901052 Mitja graella acanalada Pira 90 LUX
965090 Suport pinxos Pira 90 (11 u.)
965092 Suport pinxos Pira 90 (4 u.)
955090 Pinxo Pira 90/120
BARRET INOX
TALLAFOCS EXTERN
REGULADOR TIR
EXTERN
ANELL ACOBLADOR
ADAPTADOR
CAMPANA EXTRACTORA PIRA RECOMANADA
Inverter amb cambra d'aire intermitja
REF. DESCRIPCIÓ
711214 Campana inox 1200 x 1400
790012 Motor ventilador 15/7 3CV
790020 Sistema antiincendis
FILTRACIÓ FUMS / OLORS
REF. DESCRIPCIÓ
700012 FUO 8000P
700022 ODORLESS 8000P
TAULA CARBONERA PIRA 90 LUX

Vol saber més sobre els nostres forns de carbó?

Si té dubtes sobre el funcionament, instal · lació, característiques, preus … si us plau, no dubti en escriure’ns amb les seves preguntes i respondrem amb rapidesa i eficàcia.

Si desitja rebre un pressupost personalitzat, pot escriure’ns directament a: info@piraovens.com