El forn de carbó és una combinació entre una barbacoa i un forn en un sol aparell, oferint el millor de cada un a la gastronomia moderna.  És l’opció perfecta per aconseguir l’autèntic sabor de la graella, amb una textura perfecta i suculènta. D’altra banda, si ho desitja, pot afegir un toc de sabor fumat al seus plats. El forn està dissenyat especialment per cuinar la carn, però és igualment apreciat en molts estils diferents de cuina, perquè afegeix una varietat de sabors, textures i aromes a tot tipus de carns, verdures, marisc, pastes i fins i tot postres. El forn de carbó PIRA no té cap dispositiu elèctric o de gas. Funciona amb qualsevol tipus de carbó i el seu consum mitjà és de 5 Kg per a un servei de menjar complet. Pot funcionar com una graella convencional si es treballa amb la porta oberta o es pot utilitzar amb la porta tancada i obtenir tots els avantatges d’un forn: velocitat, millor segellat dels aliments i una cocció uniforme.

Les principals característiques dels forns són:

PORTA DE VIDRE de gran resistència (fins 750º C): aquesta característica permet el control de la cambra de cocció “full time” sense obrir la porta. La porta s’obre amb menys freqüència, i aixó significa un menor consum de carbó vegetal i estalvi energètic.

AÏLLAMENT: el forn està completament aïllat amb parets dobles farcides de material tèrmic. Aquest aïllament proporciona un lloc de treball còmode i de nou significa ESTALVI D’ENERGIA.

• El forn PIRA incorpora de sèrie un TALLAFOCS INTERN i un REGULADOR INTERN del flux de sortida d’aire.

• Altres accessoris de sèrie: pinces especials PIRA, graella de varilla, graella acanalada especial per recollir l’oli, col·lector d’oli, cendrer, atiador per moure el carbó, rodes (**)  i diversos nivells de guies com una opció per controlar la intensitat del forn o cuinar diferents àpats al mateix temps.

(**) Menys els models de sobretaula

Vol saber més sobre els nostres forns de carbó?

Si té dubtes sobre el funcionament, instal · lació, característiques, preus … si us plau, no dubti en escriure’ns amb les seves preguntes i respondrem amb rapidesa i eficàcia.

Si desitja rebre un pressupost personalitzat, pot escriure’ns directament a: info@piraovens.com