Fabricant forns i barbacoes de brasa desde 1.984.
info@piraovens.com +34 936 373 174

Graella Acanalada PIRA

Graella acanalada, fabricada totalment en acer inoxidable, soldada, polida i reforçada amb travessers a l’ample de la graella per oferir una resistència i durabilitat inigualable.

 

La forma d’ona de la cadena impedeix que el foc toqui l’aliment, per això és la graella ideal per cuinar productes delicats com alguns tipus de peix, verdures … A més, la forma de la graella evita que els greixos caiguin a les brases, i la seva forma de pendent fa que els possibles olis vagin al col·lector general i d’allí al recollidor de greixos intern. Això evita la generació de flames, males olors o excés de fums, convertint a la graella acanalada en l’instrument ideal per cuinar productes molt greixosos com poden ser magret d’ànec, pollastre amb pell, xoriços …

Salmó en una paella acanalada amb detall del oli caient al recolector de greixos.

Els olis cauen al recolector de greixos incorporat al forns de brasa Pira.

Tot i que les flames no toquin el producte, el disseny dels canals permet que els aliments adquireixin la marca perfecta de la graella, convertint a la graella acanalada en un gran aliat a la cuina de qualsevol xef.

Saltxitxes sobre una graella acanalada i el foc sent aturat per la graella.

La forma de la graella evita que el foc toqui l’aliment.

Els seus braços laterals permeten posar la graella en posició inclinada, la posició més usada per als productes greixosos, però també pots posar-se en posició totalment horitzontal, una posició que alguns xefs prefereixen per a productes delicats. Amb la nostra graella acanalada, tu tries com vols cuinar.

La seva mobilitat independent dels braços, fa que es pugui recarregar el forn de carbó enmig del servei, sense necessitat de treure la graella del forn.

La graella està fabricada sense cap racó on es puguin acumular restes de menjar, complint els estàndards més alts en matèria de seguretat alimentària i facilitant alhora una neteja perfecta i ràpida.

MODELO Parrilla acanalada Media-Parrilla acanalada

PIRA-70 LUX
515x470


no disponible

PIRA-70 LUX XL
515x540


no disponible

PIRA-80 LUX
615x540 230x540

PIRA-90 LUX
700x585 300x585

PIRA-120 LUX
990x585 460x585

PIRA-90 D LUX
700x585 300x585
MODELO Parrilla acanalada Media-Parrilla acanalada

PIRA M80 BBQ
620x780 310x780

PIRA M120 BBQ
495x780


no disponible

PIRA M150 BBQ
620x780 310x780
MODELO Parrilla acanalada Media-Parrilla acanalada

PIRA ESP 80
725x390


no disponible

PIRA ESP 160
725x390


no disponible