La ceràmica és un material utilitzat per cuinar des de temps prehistòrics, amb unes característiques pròpies que confereixen a guisats i rostits un acabat i sabor únics.

Pira Forns de Brasa, a la recerca dels sabors autèntics i la imatge més ancestral, ha dissenyat i desenvolupat una línia de parament rústic. Igual que els forns i el parament d’alumini fos, aquesta línia rústica també és totalment artesanal, fabricada a mà, peça a peça. Les tècniques de fabricació per a aquestes cassoles i plats es remunten a centenars d’anys i recullen l’experiència i saviesa dels antics artesans. L’únic element de fabricació per a aquesta línia de parament és el fang. Pot semblar senzill i bàsic, però no ho és, tot el contrari. Per a la fabricació del parament Pira, hem seleccionat els millors fangs que es poden trobar avui en dia, amb una alta qualitat refractària i sense elements ferrítics, per assegurar de nou una estructura molecular insuperable. De la mateixa manera, hem tingut cura de la forma d’extracció i manipulació del fang.
El resultat final són peces de ceràmica úniques i ultra resistents a les altes temperatures del forn i del foc. Com més s’utilitzen, més s’endureixen, arribant a suportar temperatures de fins a 1000 graus sense perill de trencar-se.

Així doncs la resistència a la calor de les peces rústiques de Pira és notablement superior a les peces de fosa artesanal d’alumini i evidentment al parament de fang que s’ofereix de forma comercial, sigui artesanal o no.  Les cassoles de fang permeten una cocció més lenta que resulta en aliments més tendres i sucosos, alhora que ressalten millor els seus sabors i aromes, preservant millor els nutrients, el que contribueix a una dieta més sana.

Si vols donar una imatge més rústica i autèntica de la brasa, aquesta és la teva línia de parament.

El secret del parament Pira està en el fang!

menaje_barro_10
menaje_barro_9

CASSOLES

cazuela barro 10 cm
940010 - CASSOLA 10 CM

CASSOLA 10 CM

cazuela barro 15 cm
940015 - CASSOLA 15 CM

CASSOLA 15 CM

cazuela barro 20 cm
940020 - CASSOLA 20 CM

CASSOLA 20 CM

cazuela barro 22 cm
940022 - CASSOLA 22 CM

CASSOLA 22 CM

cazuela barro 25 cm
940025 - CASSOLA 25 CM

CASSOLA 25 CM

cazuela barro 30 cm
940030 - CASSOLA 30 CM

CASSOLA 30 CM

cazuela barro 35 cm
940035 - CASOLA 35 CM

CASSOLA 35 CM

cazuela barro 40 cm
940040 - CASSOLA 40 CM

CASSOLA 40 CM

 

Vol saber més sobre els nostres forns de carbó?

Si té dubtes sobre el funcionament, instal · lació, característiques, preus … si us plau, no dubti en escriure’ns amb les seves preguntes i respondrem amb rapidesa i eficàcia.

Si desitja rebre un pressupost personalitzat, pot escriure’ns directament a: info@piraovens.com