Fabricant forns i barbacoes de brasa desde 1.984.
info@piraovens.com +34 936 373 174

Pira 70 Silver SD

PIRA
Pira 70 Silver SD
85
71x62x69
122

Aconsegueix l’autèntic sabor de la graella utilitzant el forn de brasa Pira 70 SD SILVER


Per a tots aquells que prefereixen romandre en "el costat fosc", els forns brasa Pira es presenten també amb l'opció de la porta cega.

La nova sèrie de forns de brasa SD ha estat dissenyada per a aquells establiments en què el forn no està a la vista del públic i no cal veure la brasa.

La porta cega de la sèrie SD fa que la temperatura enfront del forn sigui menor que amb la porta de vidre, el que resulta ideal per a restaurants amb cuines de dimensions reduïdes.

Les seves característiques, rendiment, estalvi i mida fan d’ell el model més ecónomic, rentable, i el preferit dels chefs per la seva comfortabilitat.

Com tots els nostres forns, incorpora el Piracold, el sistema de refrigeració disenyat i registrat per PIRA, els efectes més importants del qual son la temperatura exterior del forn i l’estalvi energètic:

  • Quan el forn arriba a la seva temperatura màxima de funcionament, l’estructura externa es manté amb una temperatura controlada i segura.
  • La temperatura a dins la cambra de cocció perdura hores i hores un cop acabat el servei. Per tant, encara que el rendiment pugui ser el mateix que un forn de les seves dimensions, s’estalvia energia i diners; el consum de carbó baixa considerablement. La mateixa carga de carbó serveix per cuinar fins a un 25% mès de producció que un forn sense Piracold.

Per la seva capacitat de producció és el forn ideal per a petits/mitjans restaurants o per restaurants on la brasa és una linia complementària en el menu.

El millor forn al millor preu!

S’hi poden cuinar tota mena d’aliments: peix, carn, verdures, arrossos, pastes ...


  • Producció de carn per hora = 60 kg
  • Sistema refrigeraciò Piracold
  • Equipat amb calaix colector per el greix
  • Interior en ferro fos refractari – reté la calor dins el forn
  • Porta cega totalment aïllada, que redueix la temperatura en front del forn
  • Cambra del forn totalment aillada
  • Equipat amb termometre
  • Equipat de sèrie amb control de sortida de l’aire i tallafocs intern, que evita la sortida de flames de l’interior del forn i l’entrada d’aquestes a la camapana extractora. Aquests dos accessoris també es poden subministrar en versió externa.
  • Es pot utilitzar amb tot tipus de carbó.
  • Calaix per recollir la cendra
  • Calaix per recollir el greix
  • Equipat amb 4 peus ajustables.
  • Es subministra de sèrie amb: 1 graella estàndard d’acer inoxidable 585 x 465, 1 pinces per carn y 1 atiador.
  • Possibilitat de cuina amb graella acanalada d’acer inoxidable 515 x 470 especialment dissenyada per cuinar sense por al foc aliments delicats (peixos, verdures) o greixosos (pollastre, ànec, etc).



  • El forn es serveix a punt per gaudir-ho i no necessita cap accessori extra.
  • Estan inclosos de sèrie el tallafocs intern i el regulador d'aire intern integrat.
  • Alguns accessoris extra podrien ser necessaris depenent de les normatives locals.
ACCESSORIS
REF. DESCRIPCIÓ
900045 70 Graella de Varetes
950004 Pinces de Forn
950001 Atiador 70/70xl/80/90
ACCESSORIS
REF. DESCRIPCIÓ
960045 70 Graella Planxa
901045 70 Graella Acanalada
No Ref Kit Xemeneia Complet
No Ref Kit Xemeneia Interior
770245 Taula Carbonera 70
770345 Taula Carbonera 70 Silver
961070 Làmina per Pizzes 70
955070 Pinxo PIRA 70
965070 Suport per pinxos PIRA 70
920045 Safata Escalfaplats 70

Vol saber més sobre els nostres forns de carbó?

Si té dubtes sobre el funcionament, instal · lació, característiques, preus … si us plau, no dubti en escriure’ns amb les seves preguntes i respondrem amb rapidesa i eficàcia.Si desitja rebre un pressupost personalitzat, pot escriure’ns directament a: info@piraovens.com

Cart