Fabricant forns i barbacoes de brasa desde 1.984.
info@piraovens.com +34 936 373 174

PIRA 70 XL Silver SD

PIRA
PIRA 70 XL Silver SD
100
70x69x69
167

Aconsegueix l’autèntic sabor de la graella utilitzant el forn de brasa PIRA 70 XL Silver SD


Aquest model maximitza els espais petits… té la mateixa amplada que el model PIRA 70 Silver SD, però amb una profunditat de fins a 7 cms mes.

Per a tots aquells que prefereixen romandre en "el costat fosc", els forns brasa Pira es presenten també amb l'opció de la porta cega.

La nova sèrie de forns de brasa SD ha estat dissenyada per a aquells establiments en què el forn no està a la vista del públic i no cal veure la brasa.

La porta cega de la sèrie SD fa que la temperatura enfront del forn sigui menor que amb la porta de vidre, el que resulta ideal per a restaurants amb cuines de dimensions reduïdes.

Les seves característiques, rendiment, estalvi i mida fan d’ell el model més ecónomic, rentable, i el preferit dels chefs per la seva comfortabilitat.

Com tots els nostres forns, incorpora el Piracold, el sistema de refrigeració disenyat i registrat per PIRA, els efectes més importants del qual son la temperatura exterior del forn i l’estalvi energètic:

  • Quan el forn arriba a la seva temperatura màxima de funcionament, l’estructura externa es manté amb una temperatura controlada i segura.
  • La temperatura a dins la cambra de cocció perdura hores i hores un cop acabat el servei. Per tant, encara que el rendiment pugui ser el mateix que un forn de les seves dimensions, s’estalvia energia i diners; el consum de carbó baixa considerablement. La mateixa carga de carbó serveix per cuinar fins a un 25% mès de producció que un forn sense Piracold.

Per la seva capacitat de producció és el forn ideal per a petits/mitjans restaurants o per restaurants on la brasa és una linia complementària en el menu.

El millor forn al millor preu!

S’hi poden cuinar tota mena d’aliments: peix, carn, verdures, arrossos, pastes ...


  • Producció de carn per hora = 65 kg
  • Sistema refrigeraciò Piracold
  • Equipat amb calaix colector per el greix
  • Interior en ferro fos refractari – reté la calor dins el forn
  • Porta cega totalment aïllada, que redueix la temperatura en front del forn
  • Cambra del forn totalment aillada
  • Equipat amb termometre
  • Equipat de sèrie amb control de sortida de l’aire i tallafocs intern, que evita la sortida de flames de l’interior del forn i l’entrada d’aquestes a la campana extractora. Aquests dos accessoris també es poden subministrar en versió externa.
  • Es pot utilitzar amb tot tipus de carbó.
  • Calaix per recollir la cendra
  • Calaix per recollir el greix
  • Equipat amb 4 peus ajustables.
  • Es subministra de sèrie amb: 1 graella estàndard d’acer inoxidable 585x535 mm, 1 pinces per carn y 1 atiador.
  • Possibilitat de cuina amb graella acanalada d’acer inoxidable 515x540 mm especialment dissenyada per cuinar sense por al foc aliments delicats (peixos, verdures) o greixosos (pollastre, ànec, etc).
  • El forn es serveix a punt per gaudir-ho i no necessita cap accessori extra.
  • Estan inclosos de sèrie el tallafocs intern i el regulador d'aire intern integrat.
  • Alguns accessoris extra podrien ser necessaris depenent de les normatives locals.
ACCESSORIS
REF. DESCRIPCIÓ
900048 70xl Graella de Varetes
950004 Pinces de Forn
950001 Atiador 70/70xl/80/90
ACCESSORIS
REF. DESCRIPCIÓ
960048 70xl Graella Planxa
901048 70xl Graella Acanalada
No Ref Kit Xemeneia Complet
No Ref Kit Xemeneia Interior
770248 Taula Carbonera 70xl
770348 Taula Carbonera 70xl Silver
961048 Làmina per Pizzes 70xl
955080 Pinxo PIRA 70xl/80
965077 Suport per pinxos PIRA 70xl
920045 Safata Escalfaplats 70

Vol saber més sobre els nostres forns de carbó?

Si té dubtes sobre el funcionament, instal · lació, característiques, preus … si us plau, no dubti en escriure’ns amb les seves preguntes i respondrem amb rapidesa i eficàcia.Si desitja rebre un pressupost personalitzat, pot escriure’ns directament a: info@piraovens.com

Cart