Fabricant forns i barbacoes de brasa desde 1.984.
info@piraovens.com +34 936 373 174

Separador PIRA

A Forns Brasa Pira, amb la idea de tenir els forns més polivalents del mercat, hem desenvolupat el separador, un accessori exclusiu dels nostres forns, tan revolucionari com simple i pràctic.

El separador o divisor de graelles, es pot adquirir a partir dels forns model PIRA 80 LUX. Amb el separador, el client té l’opció de cuinar amb diferents tipus de graelles a la mateixa alçada i al mateix temps, d’aquesta manera es poden cuinar diferents tipus de plats alhora.

El separador permet múltiples configuracions, és possible cuinar en un costat del forn amb la graella de vareta tradicional i en l’altre costat del forn amb una graella acanalada, o cuinar amb una planxa en un costat sense deixar de rostir a l’altra meitat del forn , cuinar amb un suport per pinxos mentre fem servir una altra mitja graella de qualsevol dels tipus que oferim a PIRA, o simplement podem cuinar amb el mateix tipus de graella a banda i banda però a una alçada diferent, i d’aquesta manera tenir intensitats de cocció diferents …. Les possibilitats són gairebé infinites i converteixen els forns de brasa Pira en pràctics forns multitasca on el límit el posa la habilitat i l’imaginació del cuiner.

El separador es presenta en dos formats: separadors de 4 guies i separadors de 7 guies. El separador de 4 guies és el més demandat perquè en ell es cuina amb les mitges graelles tot tipus d’aliments a la part inferior del forn, i permet utilitzar les guies superiors del forn amb graelles senceres, per coccions més lentes o cocció amb estris estil cassoles, paelles, etc … no obstant, i per demanda d’alguns clients que tenen un tipus de cuina molt específic també tenim l’opció de separadors de 7 guies: amb aquest separador es pot cuinar a qualsevol nivell a banda i banda amb mitjanes graelles.

El separador és de gran robustesa i com ha d’estar situat directament sobre del carbó, està construït per oferir una gran resistència al foc. Amb un bon ús i manteniment, és un accessori per a tota la vida.

El separador està fabricat i dissenyat de manera que no hi ha cap racó on es puguin acumular restes de menjar, complint els estàndards més alts en matèria de seguretat alimentària i facilitant alhora una neteja perfecta i ràpida.