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Pira 70XL SD LUX

Lassen Sie sich den authentischen Grillgeschmack auf der Zunge zergehen mit PIRA 70XL SD LUX Holzkohleofen


Für alle, die lieber auf der “dunklen Seite” bleiben, gibt es die Pira Holzkohleöfen auch mit Ofentür ohne Sichtfenster.

Die neue Serie von Holzkohleöfen SD wurde für Betriebe entwickelt, in denen der Ofen nicht für die Öffentlichkeit zugänglich ist und die Glut nicht gesehen werden muss.

Die Ofentür ohne Sichtfenster der SD-Serie bedeutet, dass die Temperatur vor dem Ofen niedriger ist als bei der Glastür, was ideal für Restaurants mit kleinen Küchen ist.

Dieses Modell holt aus kleinen Räumen das Maximum heraus. Es hat die gleiche Breite wie das Modell PIRA 70 SD LUX, jedoch mit 7 cm mehr Tiefe.

Das Modell PIRA 70XL SD LUX ist der zweite Ofen der neuen SD-Serie von Backöfen mit Tür ohne Sichtfenster.

Seine Eigenschaften, Leistung, Einsparungen und Größe machen ihn aufgrund seines Komforts für viele Köche zu einem sehr wirtschaftlichen, rentablen und bevorzugten Modell.

Wie alle unsere Öfen enthält auch diese Serie das von PIRA entwickelte und registrierte PIRACOLD-Kühlsystem, dessen wichtigste Auswirkungen die Senkung der Außentemperatur des Ofens und die Energieeinsparung sind:

  • Wenn im inneren des Ofens eine maximale Kochtemperatur erreicht wird, so ist die Außentemperatur ungefähr bei 70 Grad.
  • Die Temperatur im Inneren der Kochkammer kann für Stunden aufrechterhalten werden, auch wenn die Inbetriebnahme beendet wurde und dass obwohl der PIRA-Ofen die gleichen Dimensionen hat wie andere Öfen. Dieser Ofen spart Energie und Geld durch seinen sehr geringen Kohleverbrauch. Mit der gleichen Menge an Kohle können Sie bis zu 25 % mehr Speißen in einem PIRA Ofen mit PIRACOLD System zubereiten als herkömmlich

Aufgrund seiner Produktionskapazität ist er der ideale Ofen für kleine / mittlere Restaurants oder für Restaurants, in denen der Grill eine ergänzende Linie im Menü darstellt.

Dank der integrierten Öl- und Fettsammellade können Sie mit diesem Modell auch alle Arten von Speisen mit dem Rillenblech zubereiten, ohne dass Flammen entstehen oder das Grillgut verbrannt wird: Fisch, Fleisch, Gemüse.

Der beste Ofen zum besten Preis!

  • Output für Fleisch pro Stunde 65 kg
  • Das Inneren besteht aus Gusseisen welches die Wärme im Ofen speichert
  • Piracold Kühlungs-System
  • Voll isolierte Ofen-Kammer
  • Vollständig isolierte Tür, wodurch die Temperatur vor dem Ofen gesenkt wird
  • Ausgestattet mit Thermometer
  • Kann mit allen Kohletypen verwendet werden z.B. Kokosnusskohle …
  • Luftstromregler und eingebaute Feuerschneise inkludiert
  • Aschenbehälter
  • Fettsammelbehälter
  • Geliefert mit 4 regulierbaren Beinen
  • Geliefert mit 1 Bratrost aus rostfreiem Edelstahl, 1 Fleischzange und 1 Schüreisen

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