PIRA Y EL CHEF AMADOR FERNÁNDEZ
Pira tiene el honor de anunciar el inicio de una colaboración muy especial, tras llegar a un acuerdo con el chef Amador Fernández, para la promoción de su imagen de marca, demostraciones y desarrollo de productos.
Amador Fernández es uno de los más importantes cocineros andaluces y uno de los chefs españoles con más clara proyección internacional. Actualmente el Chef Amador, perteneciente al grupo GASTROARTE y tras una dilatada e intensa carrera profesional, regenta el Hotel Villa Guadalupe y el Restaurante Amador.
Amador es un gran amante de la brasa y de los ahumados, lo que puede apreciarse en los platos que ofrece en su restaurante. Por todo ello y tras un largo proceso de búsqueda y experimentación, ha recalado finalmente en PIRA.
Un mes después de incorporar uno de nuestros hornos LUX en su cocina y a la vista de los excelentes resultados obtenidos, contactó con PIRA para hacernos llegar su gran satisfacción y a la vez ofrecer toda su experiencia y visión de futuro para ayudarnos a desarrollar aún más nuestros productos. Todo para poder ofrecer a los chefs de todo el mundo los hornos con los más estudiados detalles, con el fin de conseguir llegar a los más altos niveles de excelencia gastronómica así como ampliar los horizontes y posibilidades que nuestros hornos ofrecen a la cocina moderna actual.
Brevemente, las principales prestaciones que le han hecho decidirse por Pira han sido:
- La gama LUX con PIRACOLD y sus prestaciones exclusivas en cuanto a confort en el lugar de trabajo.
- Rapidez cuando se requiere, de los hornos PIRA en la cocina.
- Posibilidades del horno de brasa con todo estilo de platos, ya sea en su proceso de elaboración completo o en una fase de el (terminaciones, ahumados, crujientes, etc.).
- Puerta panorámica de cristal y comodidad en el trabajo.
- El hecho de que nuestros hornos disponen de recogedor de grasas interno y la posibilidad de utilizar parrillas acanaladas para evitar llamas cuando es necesario.
¡Les seguiremos informando!
