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Los próximos días 8 al 11 de Junio se celebra la IX edición de Alimentec, la feria de referencia para el sector de la industria alimentaria colombiana y latinoamericana. La cita tiene lugar en el centro de convenciones Corferias en Bogotá, y cuenta con la presencia de más de 700 expositores de 21 países. En esta ocasión se espera doblar la anterior cifra de 26.000 visitantes.

En esta edición el evento cobra más fuerza debido a la alianza de Alimentec con Koelnmesse y su feria ANUGA, el principal certamen mundial de la industria de la alimentación y bebidas.

Es evidente, que con estas perspectivas nuestra marca no podía faltar en una Feria tan especial para toda Latinoamérica. De la mano de nuestro distribuidor exclusivo  JAVAR podéis encontrar los hornos de brasa Pira en los stands 101, 102 y 114. Nuestro chef assesor Toni Timpani conjuntamente con el chef corporativo de JAVAR, el chef Francisco Pinzón, realizarán demostraciones en directo y non stop durante todos los días de la exposición.

Los visitantes podrán ver tres de los modelos más representativos de PIRA, el horno Pira-45 LUX (medida 70 cms), el horno Pira-50 LUX (medida 90 cms) y el horno Pira-120 LUX (medida 120 cms), con todos sus accesorios.

De esta manera y una vez más, será una buena ocasión para ver el horno que esta revolucionando el panorama internacional desde su presentación en HOST MILAN en octubre del pasado año: el Horno de carbón Pira-120 LUX, el horno brasa más grande del mundo con una capacidad para 175 comensales.

Hornos Brasa Pira, los originales y con características que los hacen inimitables:

  • Hornos de carbón con sistema Piracold: sistema de refrigeración y aislamiento que reduce drásticamente la temperatura exterior y reduce el consumo de carbón.
  • Hornos de carbón con recogedor integrado de aceites y grasas y por tanto, la opción de cocinar con parrillas acanaladas. Las parrillas acanaladas permiten al chef cocinar alimentos grasientos y/o delicados sin miedo a las llamas.
  • Hornos de carbón con cristal totalmente panorámico que permite una perfecta visión del interior del horno, evitando la molestia de abrir y cerrar la puerta constantemente además de añadir sin ninguna duda el espectáculo de la brasa en la cocina. Y es que cada día más y más cocinas de restaurantes son abiertas y los clientes demandan ver también el fuego y las brasas.
  • Hornos de carbón con regulador de aire y cortafuegos internos incorporados de serie, aunque los accesorios externos también están disponibles, pudiendo combinarse de diversas maneras.

Si estos días estáis en Bogotá, Colombia o Latinoamérica en general, no os podéis perder la cita bianual más importante del continente en el sector de la restauración y alimentación, Alimentec  2016.

Alimentec 2016

Corferias

Feria Internacional de la Alimentación

Bogotá – Colombia

del 8 al 11 de Junio

¡Os esperamos!

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