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MENAJE EN FUNDICIÓN DE ALUMINIO TOTALMENTE ARTESANAL

 

Pira Hornos de Brasa ha diseñado y desarrollado de la mano de los mejores chefs una línea de menaje profesional de aluminio fundido, compuesto por cazuelas altas y bajas, con y sin asas y bandejas gastronorm, ideales para trabajar con las altas temperaturas de los hornos de brasa.

Se trata de accesorios de fabricación totalmente artesanal, fundidos a mano, pieza a pieza, una a una, pero a la vez con la técnica más avanzada de fundición por gravedad. La fundición por gravedad asegura una estructura molecular ultra resistente de las piezas y por tanto una resistencia a las más altas temperaturas no comparables a las fabricadas en serie y por inyección, las cuales están expuestas a deformaciones en momentos de altas temperaturas.

La estructura molecular de las piezas de fundición artesanal Pira, conjuntamente con la alta conductividad del material son garantía de una distribución uniforme y rápida de la temperatura y por tanto aseguran una cocción perfecta. Para asegurar la máxima conducción del calor, la parte inferior de las piezas está rectificada con diamante.

La parte superior de las piezas está revestida con teflón de la máxima calidad, que garantiza la máxima durabilidad y una cocción fácil con unos resultados óptimos.

El menaje Pira te garantiza el auténtico sabor de la brasa Pira.

PIRA GN 1/1 6,5 CM PIRA GN 1/2 6,5 CM PIRA GN 2/3 6,5 CM PIRA GN 1/6 2,5 CM PIRA GN 1/3 6,5 CM PIRA GN 1/3 2,5 CM PIRA GN 1/3 2,5 CM GRILL SARTEN CON ASAS PIRA 28 CM SARTEN CON ASAS PIRA 20 CM SARTEN CON ASAS PIRA 16 CM CAZUELA CON ASAS 20 CM CAZUELA CON ASAS PIRA 24 CM
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