Fabricando hornos y barbacoas de brasa desde 1.984.
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Pira 120D SD/ED SILVER

PIRA
Pira 120D SD/ED SILVER
250
120x80x196
730

Imagen modelo SILVER nos disponible. Imagen superior del modelo LUX.

Obtenga el sabor del auténtico asado utilizando el horno brasa Pira 120D SD/ED SILVER


Este modelo es el más evolucionado de todo nuestro catálogo

Es la estrella del mundo de la brasa. Hasta su aparición el horno de carbón más grande del mundo era el modelo PIRA 120 en sus múltiples versiones... en PIRA nos pusimos a imaginar... a lo grande e diseñamos un horno que finalmente ha doblado la capacidad de su inmediato predecesor...

Tiene dos cámaras de cocción con múltiples niveles. La cámara superior puede ser utilizada por lo general para cocciones un poco más lentas o para mantener la comida a temperatura.

Puede cocinar todo tipo de alimentos: carnes, pescados, verduras, pasteles... El horno está equipado con una puerta solida o ciega en el piso inferior y una puerta elevable de cristal resistente a altas temperaturas en el piso superior.

Este modelo tiene una capacidad de producción y posibilidades nunca antes vista en un horno de carbón.

Este modelo se hace imprescindible para los establecimientos donde la parrilla es la línea principal en el menú y además se quiere presumir de ello.

Ningún otro horno de brasa en el mercado ofrece estas características y capacidad de producción. ¡Este es el mejor horno de brasa en todo el mundo! … y claro está, como siempre a un “PRECIO PIRA”.

  • Producción aproximada por hora = 200 kg.
  • Sistema refrigerante Piracold
  • Interior de hierro fundido – conserva el calor dentro del horno
  • Equipado con puerta de cristal que soporta temperaturas de hasta 750º C.
  • La puerta de vidrio le permite ver los productos que se cocinan – esto significa que usted no tiene que mantener la puerta abierta ver el alimento, manteniendo la temperatura del horno siempre más constante y reduce el consumo de carbón.
  • Cámara del horno totalmente aislada.
  • 6 guías en la cámara inferior y 6 en la cámara superior
  • Equipado con termómetro
  • Equipado de serie con regulador de flujo de aire interno y corta llamas interno – evita que el fuego salga del horno y entre en la campana extractora. Estos dispositivos se pueden suministrar también en versión externa.
  • Se puede utilizar con todo tipo de carbón
  • Control de entrada de flujo de aire y control de salida de humos, incluido
  • Bandeja de recogida de cenizas
  • Bandeja de recogida de grasas
  • Se suministra con 1 parrilla de acero inoxidable, 1 pinzas de carne y 1 pala atizadora para mover el carbón.
  • Preparado para utilizar medias parrillas
  • Posibilidad de cocinar con parrilla acanalada de acero inoxidable de diseño especial, para cocinar sin miedo al fuego alimentos delicados (pescados, verduras) o grasientos (pollo, pato, etc).
  • El horno se sirve listo para disfrutarlo y no necesita ningún accesorio extra.
  • Están incluidos de serie el cortafuegos interno y el regulador de aire interno integrado.
  • Algunos accesorios extra podrían ser necesarios dependiendo de las normativas locales.
ACCESORIOS
REF. DESCRIPCIÓN
900120 120 Parrilla de Varillas
950004 Pinzas Pira
950008 Atizador 120
ACCESORIOS
REF. DESCRIPCIÓN
961120 1/2 Lámina para Pizzas 120
901120 120 Parrilla Acanalada
960122 120 Media Parrilla Plancha
901122 120 Media Parrilla Acanalada
900122 120 Media Parrilla de Varillas
Sin Referencia Kit Chimenea 120
965122 Medio Soporte de Pinchos Pira 120
955120 Pinchos Pollo PIRA 90/120
955090 Pinchos PIRA 90/120
970120 Separador PIRA 120 (4 guías)
970120 Separador PIRA 120 (4 guías)
965021 Soporte de Pinchos de pollo 120
965120 Soporte de Pinchos 120
924120 Bandeja Atemperadora 120 ED

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