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PIRA 70 XL Lux SD

PIRA
PIRA 70 XL Lux SD
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Consigue el autentico sabor de la parrilla con el horno de brasa PIRA 70XL SD LUX


Para todos aquellos que prefieren permanecer en "el lado oscuro", los hornos brasa Pira se presentan también con la opción de la puerta ciega.

La nueva serie de hornos de brasa SD ha sido diseñada para aquellos establecimientos en los que el horno no está a la vista del público y no es necesario ver la brasa.

La puerta ciega de la serie SD hace que la temperatura frente al horno sea menor que con la puerta acristalada, lo que resulta ideal para restaurantes con cocinas de dimensiones reducidas.

Este modelo maximiza los espacios pequeños. Tiene la misma anchura que el modelo PIRA 70 SD LUX, pero con 7 cms más de profundidad.

El modelo PIRA 70XL SD LUX es el segundo horno en cuanto a tamaño de la nueva serie SD de hornos de brasa con puerta ciega. Sus características, rendimiento, ahorro y tamaño hacen de él un modelo muy económico, rentable y preferido por muchos chefs por su confortabilidad.

Esta es la primera evolución del horno de brasa PIRA 70 SD LUX, que incorpora el PIRACOLD.

PIRACOLD es un sistema de refrigeración diseñado y registrado por PIRA, cuyos efectos más importantes son la reducción de la temperatura exterior del horno y el ahorro energético:

    • Cuando el horno alcanza su temperatura máxima de funcionamiento, la estructura externa mantiene una temperatura controlada y segura.
    • La Temperatura dentro de la cámara de cocción se mantiene horas y horas una vez terminado el servicio. Por tanto, aunque el rendimiento pueda ser el mismo que un horno de sus dimensiones, se ahorra energía y dinero; el consumo de carbón baja considerablemente. La misma carga de carbón sirve para cocinar hasta un 25% que un horno sin PIRACOLD.

Por su capacidad de producción es el horno ideal para pequeños/medianos restaurantes o para restaurantes donde la brasa es una línea complementaria en el menú.

El mejor horno al mejor precio!

Gracias al recogedor de aceites y grasas interior, con este modelo también se puede cocinar con la parrilla acanalada todo tipo de alimentos sin llamas y evitando quemar la comida: pescado, carne, verduras.

¡El mejor horno al mejor precio!

Pueden cocinarse todo tipo de alimentos: pescado, verduras, arroces, legumbres, pasta, etc.


  • Producción aproximada por hora = 65kg
  • Equipado con recogedor frontal para la grasa – previene la aparición de llamas y fuego en el interior
  • Interior de hierro fundido – conserva el calor del horno
  • Puerta solida totalmente aislada, que reduce la temperatura frente al horno
  • Cámara del horno totalmente aislada
  • Con Piracold
  • Termómetro incorporado
  • Equipado de serie con regulador de flujo de aire interno y corta llamas interno – evita que el fuego salga del horno y entre en la campana extractora. Estos dispositivos se pueden suministrar también en versión externa.
  • Se puede utilizar con todo tipo de carbón
  • Control de entrada de flujo de aire y control de salida de humos, incluido
  • Bandeja de recogida de cenizas
  • Se suministra con 4 patas regulables.
  • Se suministra con 1 parrilla de acero inoxidable especial, 1 pinzas de carne y 1 pala atizadora para mover el carbón.
  • El horno se sirve listo para disfrutarlo y no necesita ningún accesorio extra.
  • Están incluidos de serie el cortafuegos interno y el regulador de aire interno integrado.
  • Algunos accesorios extra podrían ser necesarios dependiendo de las normativas locales.
ACCESORIOS
REF. DESCRIPCIÓN
900048 70xl Parrilla de Varillas
950004 Pinzas Pira
950001 Atizador 70/70xl/80/90
ACCESORIOS
REF. DESCRIPCIÓN
960048 70xl Parrilla Plancha
901048 70xl Parrilla Acanalada
Sin Referencia Kit Chimenea Exterior
Sin Referencia Kit Chimenea Interior
770248 Mesa Carbonera 70xl
770348 Mesa Carbonera 70xl Silver
961048 Lámina para Pizzas 70xl
955080 Pinchos PIRA 70xl/80
965077 Soporte de Pinchos 70xl
920045 Bandeja Atemperadora 70

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