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Pira 90D LUX SD/ED

PIRA
Pira 90D LUX SD/ED
150
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Obtenga el sabor del auténtico asado utilizando el horno brasa PIRA 90 D LUX SD/ED


Este modelo es el más evolucionado en su categoría.

Tiene dos cámaras de cocción con múltiples niveles. La cámara superior puede ser utilizada por lo general para cocciones un poco más lentas o para mantener la comida a temperatura.

Ningún otro horno de brasa en el mercado ofrece estas características y capacidad de producción. ¡Este es el mejor horno de brasa en todo el mundo! … y claro está, a un “PRECIO PIRA”.

Puede cocinar todo tipo de alimentos: carnes, pescados, verduras, pasteles... El horno está equipado con una puerta solida o ciega en el piso inferior y una puerta elevable de cristal resistente a altas temperaturas en el piso superior, permitiendole ver lo que cocina, lo que ayuda a mantener la temperatura del horno y reduce el consumo de carbón.

  • Producción aproximada por hora = 120 kg.
  • Sistema refrigerante Piracold
  • 7 guías
  • Interior de hierro fundido – conserva el calor dentro del horno
  • Equipado con puerta elevable de cristal que soporta temperaturas de hasta 750º C.
  • La puerta de vidrio le permite ver los productos que se cocinan. Esto significa que usted no tiene que mantener la puerta abierta para ver el alimento, manteniendo la temperatura del horno siempre constante y reduciendo el consumo de carbón.
  • Cámara del horno totalmente aislada.
  • Equipado con termómetro
  • Equipado de serie con regulador de flujo de aire interno y corta llamas interno – evita que el fuego salga del horno y entre en la campana extractora. Estos dispositivos se pueden suministrar también en versión externa.
  • Se puede utilizar con todo tipo de carbón
  • Control de entrada de flujo de aire y control de salida de humos, incluido
  • Bandeja de recogida de cenizas
  • Bandeja de recogida de grasas
  • Se suministra con 1 parrilla de varilla de acero inoxidable 780 x 625, 1 pinzas de carne y 1 pala atizadora para mover el carbón.
  • Preparado para utilizar medias parrillas
  • Posibilidad de cocinar con parrilla acanalada de acero inoxidable de diseño especial 700 x 585, para cocinar sin miedo al fuego alimentos delicados (pescados, verduras) o grasientos (pollo, pato, etc).
  • El horno se sirve listo para disfrutarlo y no necesita ningún accesorio extra.
  • Están incluidos de serie el cortafuegos interno y el regulador de aire interno integrado.
  • Algunos accesorios extra podrían ser necesarios dependiendo de las normativas locales.
ACCESORIOS
REF. DESCRIPCIÓN
900050 90 Parrilla de Varillas
904050 Mesa Frontal Inox 90 (40cm)
950004 Pinzas Pira
950001 Atizador 70/70xl/80/90
ACCESORIOS
REF. DESCRIPCIÓN
961090 1/2 Lámina para Pizzas 90
960050 90 Parrilla Plancha
901050 90 Parrilla Acanalada
960052 90 Media Parrilla Plancha
901050 90 Media Parrilla Acanalada
900052 90 Media Parrilla de Varillas
Sin Referencia Kit Chimenea Exterior
Sin Referencia Kit Chimenea Interior
902950 Mesa Frontal Inox 90 (29cm)
965092 Medio Soporte de Pinchos Pira 90
955120 Pinchos Pollo PIRA 90/120
955090 Pinchos PIRA 90/120
970050 Separador PIRA 90 (4 guías)
970050 Separador PIRA 90 (7 guías)
965020 Soporte de Pinchos de pollo 90
965090 Soporte de Pinchos 90
924050 Bandeja Atemperadora 90 ED

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