Fabricando hornos y barbacoas de brasa desde 1.984.
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Pira BBQ-M80

PIRA
Pira BBQ-M80
100
80x93x82
240

Obtenga el auténtico sabor del asado en la barbacoa PIRA BBQ M80


La barbacoa profesional por definición.
Esta parrilla se ha colocado en los restaurantes más famosos y profesionales que ofrecen el mejor menú de barbacoa. La barbacoa profesional para los profesionales más exigentes. Su construcción fuerte, el diseño y la capacidad de producción hacen de la barbacoa Pira BBQ-M80 el elemento esencial para los restaurantes dedicados a ofrecer menús de barbacoa.
Puede cocinar todo tipo de alimentos: carne, pescado y verduras.

  • Producción aproximada por hora = 40kg
  • Equipado con un colector frontal de grasas y aceites que previene de llamas y fuegos.
  • Interior de hierro fundido – construcción de gran robustez, solo para profesionales.
  • Esta barbacoa dispone de un sistema de elevación de la tolva donde está situado el carbón, que permite al cocinero controlar la intensidad de la brasa.
  • Las paredes de la barbacoa están totalmente aisladas.
  • Puede usarse cualquier tipo de carbón.
  • Cajón recogedor de cenizas
  • Se suministra con 4 ruedas dotadas de frenos. A pesar de su robustez es muy fácil de mover.
  • Se suministra con 1 parrilla especial de acero acanalada, 1 pinzas para la carne y 1 pala atizadora para remover el carbón.
  • Otros tipos de parrillas pueden ser suministradas; parrillas de varilla, parrillas de hierro fundido, parrillas especiales para cacharros…

El diseño especial de la parrilla acanalada no permite a las llamas alcanzar los alimentos.
Tome nota que las barbacoas de carbón, como todos los demás elementos de cocción de las cocinas profesionales, deben ser situadas debajo de una campana extractora.
Pira puede suministrar el sistema de extracción más eficiente en cada caso.

ACCESORIOS
REF. DESCRIPCIÓN
901022 BBQ Parrilla Acanalada 80/150
950004 Pinzas Pira
950001 Atizador 70/70xl/80/90
ACCESORIOS
REF. DESCRIPCIÓN
901024 BBQ Parrilla Plancha 80/150
901224 BBQ Media Parrilla Plancha 80/150
901222 BBQ Media Parrilla Acanalada 80/150
900222 BBQ Media Parrilla de Varillas 80/150
900022 BBQ Parrilla de Varillas 80/150
905000 BBQ Pincho
905001 BBQ Kit Soporte Pinchos
909000 Mesa Lateral Negra BBQ
902044 Soporte Paellero BBQ 80/150
905003 Pala para Carbón
903000 Asador BBQ 80
904002 Asa Auxiliar Asador
904001 Kit Soporte Asador
920080 Columna calientaplatos BBQ 80
920080 Parrilla calientaplatos BBQ 80

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