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Pira ESP 80

Nouveau barbecue robata espetero Pira ESP 80


Une nouvelle et originale ligne de barbecues viens d’etre ajouté au catalogue de Pira.

Les nouveaux barbecues robata, combinent le meilleur du grill traditionnel japonais avec d’autres styles de barbecue (brochettes, pinxos, etc.). Ces nouveaux barbecues sont spécialement conçus pour fonctionner sur une table ou comptoir, devant les clients, offrant aux clients le spectacle de la cuisine en direct.

Le bac de récupération est conçu pour soutenir les brochettes fournis d’acier inoxydable, avec 45º d’inclinaison sur la braise, fournissant un soutien parfait pour faire les brochettes traditionnelles du sud de l’Espagne, les “espetos”, les poissons et toutes sortes de kebabs.

Les machines sont équipées d’une colonne avec de multiples positions de réglage en hauteur des supports, ce qui facilite le contrôle du grill.

L’etagere supérieur est aussi utile pour garder les brochettes chaudes ou chauffer les produits avant la cuisson.

Le support pour les pinxos il a une barre longitudinale réglable pour utiliser différentes mesures de brochettes, en fonction du client. Les grilles en fil ou cannelées sont aussi disponibles.

Comme accessoire, il y a une table de support équipé avec roulettes, étagère et porte en acier inoxydable, qui peut également être utilisé comme un pratique plateau de rangement.

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  • Colonne support pour grilles
  • Étagère chauffe assiettes
  • 3 types de grilles: tige, rainurés et de support réglable pour brochettes
  • Bac ramasseur huiles en acier inox avec support pour “espetos”
  • Intérieur de briques réfractaires
  • Trémie de charbon en fonte
  • Tiroir pour cendres
  • Pieds réglables en acier
  • Tisonnier
  • Pinces

 

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