Depuis son lancement, le PIRA 120 LUX, le plus grand four à braise du monde, a eu une grande acceptation.

À titre d’exemple, nous parlons d’un four récemment installé à La Torre de les Aigües.

Le restaurant La Torre de Les Aigües à Granollers a récemment acquis un four de charbon Pira 120 LUX Inox, en remplacement de son ancien barbecue ouvert.

Le changement dans les mots d’Isidre, son propriétaire, a été «spectaculaire». Avec un service quotidien de 130 à midi, un de ces principaux problèmes était la rapidité du service, ainsi que la capacité de la grille, car une grande partie de leur menu est basé sur les viandes grillées. Avec sa grille 1060 x 625, le travail est devenu beaucoup plus à l’aise et a noté l’énorme vitesse des fours équipés avec Piracold® dans le travail quotidien de la cuisine.

Un autre point qui les a surpris était l’énorme économie de charbon: “Nous dépensons un tiers de la quantité habituelle. Il est incroyable “, dit-il dans la cuisine.

Piracold® permet une grande économie de charbon, car il maintient la température à l’intérieur beaucoup plus longtemps que d’autres marques de fours, tout en contribuant à améliorer l’ambiance de travail dans la cuisine.

Les fours de la série LUX, qui disposent de PIRACOLD, permettent d’être placés contre un mur carrelé sans qu’il souffre aucun dommage, comme on le voit sur les photographies.

Il est également intéressant de noter la double protection en verre. Ainsi, le confort est complet dans la cuisine.

Nous vous encourageons à visiter La Torre de les Aigües et goûter de première main le vrai goût de la grille Pira.

Restaurant La Torre de les Aigües

Torre de les Aigües S/N

08401 Granollers, Barcelone

Téléphone: 938 70 69 45
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