En faisant fours et barbecues à charbon de bois depuis 1984.
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Four à braise Pira 70XL SD LUX

PIRA
70 XL LUX SD
100
706x685x690
155KG
PIRA 70 XL LUX SD

Obtenez la saveur authentique du gril utilisant le four PIRA 70XL SD LUX


Pour tous ceux qui préfèrent rester dans le “côté obscur”, les fours Pira sont également présentés avec la possibilité de la porte aveugle.

La série SD de fours à charbon a été conçue pour les établissements où le four n’est pas en vue du public et il n’est pas nécessaire de voir la braise.

La porte aveugle de la série SD rend la température devant le four inférieure que avec la porte vitrée, idéale pour les restaurants avec de petites cuisines.

Ce modèle maximise les plus petits espaces … a la même largeur que le modèle PIRA 70 LUX, mais ce modèle atteint une profondeur allant jusqu’à 7 cms de plus.

Le modèle PIRA 70XL SD LUX est le deuxième par taille de la nouvelle série “SD” des fours avec porte aveugle.

Ses caractéristiques, ses performances, ses économies et sa taille en font un modèle très économique, rentable et préferé par de nombreux chefs pour sa commodité.

Comme tous nos autres fours, il est équipè avec Piracold, le système de refroidissement conçu et enregistré par PIRA, les effets les plus importants sont la reduction de la température exterieur et économies d’énergie:

  • Lorsque le four atteint sa température de fonctionnement maximale, la structure extérieure maintient une température contrôlée et sûre.
  • La température à l’intérieur de la chambre de cuisson est maintenue pendant des heures, même après que le service est terminé. Ainsi, bien que la production est la même que dans un four des mêmes dimensions, vous economiser d’energie et d’argent; la consommation de charbon est considérablement reduit. La même quantité de charbon peut être utilisé pour cuire jusqu’à 25% plus que dans un four sans PIRACOLD.

Il est idéal pour les petits et moyens établissements où la grille est une ligne supplémentaire dans le menu.

Le meilleur four au meilleur prix!

Vous pouvez faire cuire toutes sortes d’aliments: poissons, légumes, viandes, riz, pâte, etc.

  • Production de viande par heure = 65kg
  • Equipé avec bac de récupération des graisses
  • Intérieur en fer fonte – retient la chaleur dans le four
  • Porte pleine, complètement isolé, ce qui réduit la température en face du four
  • Chambre de cuisson entièrement isolé
  • Avec Piracold
  • Équipé avec thermomètre
  • Équipé de serie avec contrôle du flux d’air interne et pare-feu interne qui empêche la sortie des flames du four et l’entrée dans la hotte. Ces dispositifs peuvent être fournis aussi bien en version externe.
  • Peut être utilisé avec tous types de charbon
  • Regulateur d’entrée d’air et de sortie des fumees, inclus
  • Bac de récupération des cendres
  • Livré avec 4 pieds réglables.
  • Livré avec 1 grille standard en acier inoxydable, 1 pinces pour viande et 1 tissonier
DOTATION DE SÉRIE
REF. DESCRIPTION
950005 Pince pour viande 330 mm
950001        Tisonnier
900045 Grille fil Pira 70 LUX
GRILLE FIL PIRA 70 XL Lux
585X535
Tisonnier
Pince 330 MM


  • Le four est vendu prêt à fonctionner et vous n’avez pas besoin d’accessoires supplémentaires
  • Le pare-feu interne standard et le régulateur debit d’air interne sont inclus
  • Certains accessoires supplémentaires peuvent être requis en fonction des réglementations locales
  • Demandez à votre installateur local pour plus d’informations sur les appareils à combustible solide
ACCESSOIRES
REF. DESCRIPTION
750002 Regulateur tirage externe
750003 Pre-feu externe
750004 Chapeau inox
750001 Anneau coupleur
770248 Table dépôt charbon Pira 70 XL LUX
901048 Grille antiflammes Pira 70 XL LUX
750005 Adaptateur
920048 Bac chauffe plats Pira 70 XL LUX
960048 Plancha Pira 70 XL LUX
965077 Support brochettes Pira 70 XL (8u.)
955080 Brochette Pira 70 XL
CHAPEAU INOX
PARE-FEU EXTERNE
REGULATEUR TIRAGE
EXTERNE
ANNEAU COUPLEUR
ADAPTATEUR
HOTTE ASPIRANTE PIRA RECOMMANDÉE
Inverse et chambre d'air intermédiaire
REF. DESCRIPTION
711011 Hotte inox 1000 x 1150
790011 Moteur vetilateur 12/6 2CV
790020 Système d'extinction immediate
FILTRATION FUMÉES / ODEURS
REF. DESCRIPTION
700011 FUO 6000P
700022 ODORLESS 8000P
TABLE DÉPÔT CHARBON PIRA 70 XL LUX

Voulez-vous en savoir plus de nos fours?

Si vous avez des doutes sur l’installation, les caractéristiques, les prix … s’il vous plaît écrivez-nous et nous répondrons rapidement et efficacement.

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