En faisant fours et barbecues à charbon de bois depuis 1984.
info@piraovens.com +34 936 373 174

70 Grille Plancha

70 Grille Plancha

ref: 960045

Les Dimensions:52.5 x 47 x 3 cms
Le poids: 11.5 Kg


Il s’agit d’une plancha conçue pour être utilisée dans un four à charbon de bois, un autre accessoire exclusif de Pira

La plancha spéciale fours à charbon de bois est fabriquée en acier inoxydable, elle est de grande épaisseur, avec un design très attrayant et elle est totalement soudée et polie. L’épaisseur de la plancha, ainsi que son design renforcé par des traverses dans la partie inférieure de la grille la rend capable d’offrir une résistance et une durabilité sans pareilles dans un four à braise.

La forme en pente fait descendre les éventuelles huiles dans le collecteur général et, de là, elles finissent par se déposer dans le récupérateur interne de graisse que possèdent tous les fours à braise Pira. Grâce à cela, les graisses d’aliments gras tels que le lard, le magret de canard, les chorizos… ne tombent pas dans le feu, en évitant ainsi les mauvaises odeurs et l’excès de fumée qui en résulteraient.

Cette grille est l’instrument idéal pour la cuisson de produits initialement destinés à la plancha, tels que les œufs brouillés, certains types de poissons, les légumes… en raison de leur délicatesse ou de leur taille, les gens pensent que ces produits ne peuvent pas être cuits aussi dans un four au charbon de bois grâce à nos grilles.

Ses bras latéraux permettent de placer la plancha en position inclinée, ce qui serait la position pour les produits gras, mais aussi en position totalement horizontale, une position en option pour les produits non gras, de petit format ou de forme arrondie, en évitant ainsi qu’ils glissent vers le bas.

Elle dispose d’un système mobile indépendant des bras, ce qui permet de recharger le four à charbon au milieu du service, sans avoir à retirer la plancha du four.

La plancha est fabriquée sans aucun recoin où des restes de nourriture pourraient s’accumuler, en répondant aux normes les plus élevées en matière de sécurité alimentaire tout en facilitant un nettoyage parfait et rapide.

Produits associés

Voulez-vous en savoir plus de nos fours?

Si vous avez des doutes sur l’installation, les caractéristiques, les prix … s’il vous plaît écrivez-nous et nous répondrons rapidement et efficacement.Si vous souhaitez recevoir un proforma personnalisé, vous pouvez écrire directement à: info@piraovens.com