En faisant fours et barbecues à charbon de bois depuis 1984.
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Pira 70 Silver SD

PIRA
Pira 70 Silver SD
85
71x62x69
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Obtenez la saveur authentique du gril utilisant le four Pira 70 SD SILVER


Pour tous ceux qui préfèrent rester dans le "côté obscur", les fours Pira sont également présentés avec la possibilité de la porte aveugle.

La série SD de fours à charbon a été conçue pour les établissements où le four n'est pas en vue du public et il n'est pas nécessaire de voir la braise.

La porte aveugle de la série SD rend la température devant le four inférieure que avec la porte vitrée, idéale pour les restaurants avec de petites cuisines.

Ses caractéristiques, les performances, l’économie et les dimensions font cet modèle, le préféré par les chefs pour son confort, economie et rentabilité.

Comme tous nos autres fours, il est équipè avec Piracold, le système de refroidissement conçu et enregistré par PIRA, les effets les plus importants sont la reduction de la température exterieur et économies d’énergie:

  • Lorsque le four atteint sa température de fonctionnement maximale, la structure extérieure maintient une température contrôlée et sûre.
  • La température à l’intérieur de la chambre de cuisson est maintenue pendant des heures, même après que le service est terminé. Ainsi, bien que la production est la même que dans un four des mêmes dimensions, vous economiser d’energie et d’argent; la consommation de charbon est considérablement reduit. La même quantité de charbon peut être utilisé pour cuire jusqu’à 25% plus que dans un four sans PIRACOLD.

Il est idéal pour les petits et moyens établissements où la grille est une ligne supplémentaire dans le menu.

Le meilleur four au meilleur prix!

Vous pouvez faire cuire toutes sortes d’aliments: poissons, légumes, viandes, riz, pâte, etc.

  • Production de viande par heure = 60 kg
  • Système refroidissement Piracold
  • Intérieur en fer fonte – retient la chaleur dans le four
  • Porte pleine, complètement isolé, ce qui réduit la température en face du four
  • Chambre de cuisson entièrement isolé
  • Équipé avec thermomètre
  • Équipé de serie avec contrôle du flux d’air interne et pare-feu interne qui empêche la sortie des flames du four et l’entrée dans la hotte. Ces dispositifs peuvent être fournis aussi bien en version externe.
  • Peut être utilisé avec tous les types de charbon; bois, noix de coco, charbon minéral …
  • Regulateur d’entrée d’air et de sortie des fumees, inclus
  • Bac de récupération des cendres
  • Bac de récupération des graisses
  • Livré avec 4 pieds réglables.
  • Livré avec 1 grille standard en acier inoxydable 585 x 465, 1 pinces pour viande et 1 tissonier.
  • Possibilité de cuisiner avec grilles cannelées 515 x 470 pour cuisiner sans peur aux flammes aliments délicats (poisson, legumes) ou graisseuses (poulet, canard, etc)
  • Le four est livré prêt à l’emploi et ne nécessite aucun accessoire supplémentaire.
  • Le pare-feu interne et le registre d’air interne intégré sont inclus dans la version standard.
  • Certains accessoires supplémentaires peuvent être nécessaires en fonction de la réglementation locale.
ACCESSOIRES
REF. DESCRIPTION
900045 70 Grille à Tiges
950004 Pinces des fours
950001 Tisonnier 70/70xl/80/90
ACCESSOIRES
REF. DESCRIPTION
960045 70 Grille Plancha
901045 70 Grille Nervurée
No Ref Kit de Cheminée Complet
No Ref Kit de cheminée basic
770245 Table Dépôt Charbon 70
770345 Table Dépôt Charbon 70 Silver
961070 Plaque à pizzas 70
955070 Brochette Pira 70
965070 Support Brochette Pira 70
920045 Plateau Chauffe-PLat 70

Voulez-vous en savoir plus de nos fours?

Si vous avez des doutes sur l’installation, les caractéristiques, les prix … s’il vous plaît écrivez-nous et nous répondrons rapidement et efficacement.Si vous souhaitez recevoir un proforma personnalisé, vous pouvez écrire directement à: info@piraovens.com

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