En faisant fours et barbecues à charbon de bois depuis 1984.
info@piraovens.com +34 936 373 174

Pira 70xl LUX

PIRA
Pira 70xl LUX
100
71x69x68.5
122

Obtenez la saveur authentique du gril utilisant le four Pira 70XL LUX


 

Ce modèle maximise les plus petits espaces ... a la même largeur que le modèle PIRA 70 LUX, mais ce modèle atteint une profondeur allant jusqu'à 7 cms de plus.

Le modèle PIRA 70XL LUX est le deuxième par taille d'une nouvelle génération de fours à charbon qui révolutionne le monde de la restauration.

Ses caractéristiques, ses performances, ses économies et sa taille en font un modèle très économique, rentable et préferé par de nombreux chefs pour sa commodité.

PIRACOLD est un système de refroidissement conçu et enregistré par PIRA, les effets les plus importants sont la reduction de la température exterieur et économies d’énergie:

  • Lorsque le four atteint sa température de fonctionnement maximale, la structure extérieure maintient une température contrôlée et sûre.
  • La température à l’intérieur de la chambre de cuisson est maintenue pendant des heures, même après que le service est terminé. Ainsi, bien que la production est la même que dans un four des mêmes dimensions, vous economiser d’energie et d’argent; la consommation de charbon est considérablement reduit. La même quantité de charbon peut être utilisé pour cuire jusqu’à 25% plus que dans un four sans PIRACOLD.

Il est idéal pour les petits et moyens établissements où la grille est une ligne supplémentaire dans le menu.

Le meilleur four au meilleur prix!

Vous pouvez faire cuire toutes sortes d’aliments: poissons, légumes, viandes, etc.

Le Pira 70XL LUX est équipé d’un verre qui résiste à des températures élevées jusqu’à 750 ° C vous permettant de voir les aliments pendant la cuisson, ce qui contribue encore à maintenir la température et de réduire la consommation de charbon.


  • Production de viande par heure = 65kg
  • Equipé avec bac de récupération des graisses
  • Intérieur en fer fonte – retient la chaleur dans le four
  • Équipé avec porte en verre à charnières; le verre peut résister températures jusqu’à 750ºC
  • Porte en verre qui permet de voir les produits étant cuits; cela signifie que vous n’avez pas besoin d’ouvrir la porte si souvent afin de maintenir la température du four et en aidant à réduire la consommation du charbon.
  • Chambre de cuisson entièrement isolé
  • Avec Piracold
  • Équipé avec thermomètre
  • Équipé de serie avec contrôle du flux d’air interne et pare-feu interne qui empêche la sortie des flames du four et l’entrée dans la hotte. Ces dispositifs peuvent être fournis aussi bien en version externe.
  • Peut être utilisé avec tous types de charbon
  • Regulateur d’entrée d’air et de sortie des fumees, inclus
  • Bac de récupération des cendres
  • Livré avec 4 pieds réglables.
  • Livré avec 1 grille standard en acier inoxydable, 1 pinces pour viande et 1 tissonier
  • Peut être fourni en version noire ou inox
  • Le four est livré prêt à l’emploi et ne nécessite aucun accessoire supplémentaire.
  • Le pare-feu interne et le registre d’air interne intégré sont inclus dans la version standard.
  • Le kit de cheminée, selon la version pour l’extérieur ou l’intérieur, est également inclus.
  • Certains accessoires supplémentaires peuvent être nécessaires en fonction de la réglementation locale.
ACCESSOIRES
REF. DESCRIPTION
900048 70xl Grille à Tiges
950004 Pinces des fours
950001 Tisonnier 70/70xl/80/90
ACCESSOIRES
REF. DESCRIPTION
960048 70xl Grille Plancha
901048 70xl Grille Nervurée
No Ref Kit de Cheminée Complet
No Ref Kit de cheminée basic
770248 Table Dépôt Charbon 70xl
770348 Table Dépôt Charbon 70xl Silver
920045 Plateau Chauffe-PLat 70
There are no cells in this grid yet.

Voulez-vous en savoir plus de nos fours?

Si vous avez des doutes sur l’installation, les caractéristiques, les prix … s’il vous plaît écrivez-nous et nous répondrons rapidement et efficacement.Si vous souhaitez recevoir un proforma personnalisé, vous pouvez écrire directement à: info@piraovens.com

Panier