Pira Hornos de Brasa ha progettato e sviluppato una linea specifica di stoviglie in fusione di alluminio, composta da pentole, padelle con manici e vassoi gastronorm, ideali per lavorare nei forni a carbone.

Si tratta di accessori totalmente artigianali, fusi a mano, pezzo per pezzo, uno ad uno, ma allo stesso tempo con la più avanzata tecnica di fusione a gravità. La colata in gravità garantisce una struttura molecolare ultra resistente delle parti e quindi una resistenza alle temperature più elevate non paragonabili a quelle prodotte in serie e per iniezione, che sono soggette a deformazioni nei momenti di alte temperature.

La struttura molecolare delle fusioni artigianali Pira, unitamente all’elevata conduttività del materiale, garantiscono una distribuzione uniforme e rapida della temperatura e quindi assicurano una perfetta cottura. Per garantire la massima conduzione del calore, la parte inferiore delle parti è rettificata a diamante. La parte superiore dei pezzi ha un rivestimento antiaderente di altissima qualità, che garantisce massima durata e facilità di cottura con risultati ottimali.

Queste stoviglie garantiscono il sapore autentico della griglia Pira.

BACINELLE GASTRONORM