ACCENDERE IL FORNO
Ci sono molti modi per accendere il forno, è molto facile. Spieghiamo due metodi.
Primo metodo
Aprire il flusso d’aria interno con il regolatore. Se hai acquisito anche il regolatore del flusso d’aria esterna, dovrebbi mettere la maniglia verticale.
Aprire la presa d’aria inferiore aprendo un po il cassetto posacenere.
In tutti i nostri modelli la regolazione della presa d’aria avviene attraverso il cassetto da cenere.
Ora, tutti i colpi d’aria sono aperte.
Formare una piramide al centro della tramoggia inferiore. Per un incendio avvio rapido, inserire 3-5 pillole benzina alla base del carbone.
Chiudere la porta e lasciare che il carbone indumento e stabilizzare. Aggiungere carbone per la quantità consigliata. In circa 30 minuti si dovrebbe essere totalmente a posto.
Una volta che il carbone è a posto, usando il poker li estenderemo attraverso la base della tramoggia di carbone.
Chiudere il tiro d’aria inferiore e regolare il superiore per iniziare la cottura, di solito in posizione centrale.
A questo punto il forno è pronto per il lavoro.
Secondo metodo
Aprire il flusso d’aria interno con il regolatore. Se hai acquisito anche il regolatore del flusso d’aria esterna, dovrebbi mettere la maniglia verticale.
Aprire la presa d’aria inferiore aprendo un po il cassetto posacenere. Allo massimo 8 cm.
Riempire il accessorio “Acendino di carbone” al bordo superiore.
Posizionare il accendino di carbone su la fiamma di un fornello della cucina. Dopo circa dieci minuti, quando tutto il carbone è incandescente, facendo attenzione a non bruciare e con l’aiuto di un guanto forno protettivo, viene ripartita il contenuto nella tramoggia inferiore.
Ripetere finché il carbone copre tutta la tramoggia (2 a 4 carichi, a seconda del modello di forno e se vogliamo o no a pieno regime).
Una volta che abbiamo il carico desiderato e esteso in tutta la base della tramoggia del carbone ripetere la stessa procedura come nel primo metodo.
Chiudere il colpo d’aria inferiore e aggiustare il tiro superiore per iniziare la cottura, di solito in posizione centrale.
A questo punto il forno è pronto per il lavoro.
