Il primo di una nuova generazione di forni a carbone che sta rivoluzionando il mondo della ristorazione. Le sue caratteristiche, prestazioni, economia e misure ne fanno il modello più redditizio.

Questo è il primo forno in tutto il mondo che incorpora il PIRACOLD, sistema di raffreddamento rivoluzionario progettato e registrato da PIRA, gli effetti più importanti sono il risparmio energetico e la diminizione della temperatura esterna del forno.

When the oven reaches its maximum operating temperature, the outer is maintained around 60ºC.

La temperatura all’interno della camera di cottura viene mantenuta per ore anche dopo che il servizio è terminato. Pertanto, anche se la produzione  può essere uguale che con un forno di loro stesse dimensioni, si risparmia energia e denaro; il consumo di carbone è ridotto notevolmente. Lo stesso carico di carbone può essere usato per cuocere fino al 25% di più che con un forno senza PIRACOLD.

regulador

Nuovo regolatore interno dell'aria

elegancia

Eleganza e design

nou-sistema

Evacuazione di aria calda e fumi

recogedor de grasas

Collettore per olio

parrilla-acanalada

Griglia scanalata

Finiture di qualità

Incorpora un collettore interno per olio, permettendo l’uso di griglie scanalate per cucinare il pollo, pancetta e tutti i tipi di cibi grassi, evitando le fiamme in forno e quindi bruciare il cibo.

Dotata di dettagli esclusivi con finiture eccellenti; frontalino nel collettore interno per olio, cassetto di raccolta laterali, nuovo regolatore interno dell’aria,  firewall integrato, portacenere, doppia uscita di fumo e aria calda, porta rinforzata con possibilità di scudo doppio vetro.

Si può cucinare tutti i tipi di cibo: carne, pesce, verdure, ecc Il Pira 45 LUX è dotato di un vetro che resiste alle temperature di 750 ° C, che consente di vedere il cibo durante la cottura, che aiuta ancora a mantenere la temperatura e ridurre il consumo di carbone.

3 possibile finiture

Black

Classic

Inox

Combinazioni con gli accessori

Pira 45 LUX + LUX hat

45luxcotafuegosombrero

Pira 45 LUX + firewall esterno

+ hat

45luxcompleto

Pira 45 lux + regolatore esterno +

firewall esterno + hat