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I forni a carbone Pira, come qualsiasi altro forno convenzionale possono cucinare tutti i tipi di piatti … anche se, ovviamente, la differenza sostanziale sta nel gusto che acquisiscono i piatti da cuocere in un forno a carbone senza elettricità e gas .

Carne, pesce, verdure, paella, tutto può essere cotto in un forno a carbone Pira. E ora che siamo in piena stagione di “calçots“, i nostri forni sono ideali anche per la cottura di questo tipo di cipolla unica e originale della Catalonia, e più in particolare della regione di Tarragona. Anche se la cultura dei “calçots” è sempre più diffuso, anche a livello internazionale, se vi piace de prendere l’aereo il weekend per venire a Barcellona, ​​oggi vogliamo raccomandare il ristorante La Figuera che  ha acquisito un forno del nostro marchio, e ogni settimana offre la migliore carne alla griglia e “calçotades”!

Il proprietario del ristorante la Figuera al momento di scegliere il modo di cucinare i “calçots” sono stato molto chiaro,  gli argomenti al momento di scegliere il nostro forno PIRA 50 LUX NERO  sono stati:

  • Il Sapore inconfondibile di griglia merita questa cipolla, ho potuto dare solo un forno a carbone PIRA.
  • La PIRACOLD, il sistema di raffreddamento e isolamento riduce la temperatura esterna e riduce il consumo di carbone. Molto importante in questo caso che questo tipo di cottura che richiede costante fuoco e fiamme, emana un grande calore in cucina e ciò farebbe per qualsiasi altro tipo di forno.
  • Il Vetro completamente panoramica che permette una perfetta visione della camera di cottura in ogni momento, ma anche gli ospiti. La cucina di questo ristorante è “aperto”, così i clienti possono godere lo spettacolo unico del fuoco! I clienti vedono l’ “autenticità del ristorante”.
  • La Grande capacità di produzione del forno, dotato di sei guide e permettendo di cuocere più griglie contemporaneamente.

 

Nel mese di aprile finisce l’stagione dei calçots, ma se avete pensato godere di questo buon piato, non mettere la vostra fiducia, sono sempre pieni!

Il forno è stato installato dalla nostra azienda distributore Joaquin Navarro NAVAFIC.

 Restaurante La Figuera

Avda. Baix Llobregat, 27

08940 Cornella de Llobregat

 

Ristoranti indimenticabili, risotiranti con sapore PIRA.

 

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