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Lo chef Hector Sortino propone nell suo nuovo rsitorante a  Barcellona il meglio della griglia argentina, grazie al suo nuov forno a carbone Pira 45 LUX con PIRACOLD.

Hector è un cuoco esperto che conosce quello che puo fare un forno a carbone, il risultato del suo lavoro nel famoso Bar Mut, dove ha avuto la possibilità di cucinare con forni di altri marca.E ‘da questa esperienza che ha scelto un forno a carbone Pira per il suo nuovo progetto, a causa delle sue caratteristiche uniche permetterà di ottenere i sapori e consistenze che Hector ricerca per i vostri piatti. Soprattutto per l’ esclusivo vetro panoramico Pira, consentendo ai clienti locali vedere il processo di preparazione della carne godendo della vista del fuoco. La combinazione è perfetta: comfort al lavoro per lo chef, mentre si vede la spettacolarità delle braci.

Oggi, Hector ha sorpreso i suoi clienti con un eccellente rack di carne di maiale che è stato cucinato per tutta la notte con le braci della griglia da ieri. Una  possibilità a disposizione solamente dei forni Pira grazie al suo sistema Piracold: il sistema di raffreddamento ed isolamento che riduce drasticamente la temperatura esterna e riduce il consumo di carbone.

Il luogo sta prendendo piede in tutto il quartiere e ci sono molti clienti che scelgono di non andaré in centro città per gustare la migliore cucina. Prova di ciò è l’eccellente note e commenti  che El Bou ottiene su Tripadvisor ed altri.

Se si vuole godere la miglior griglia argentina, non esitate e venite a El Bou. Godetevi l’esperienza!

Bar – Restaurant El Bou

C/ Escultor Llimona, 7 bis

08031 Barcelona

Tel 685 778 014

Ristoranti memorabili con sapore PIRA

 

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