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Ci sono sempre più prestigiosi ristoranti che incorporano il concetto di cottura a brace “made in Pira” nelle loro cucine.

Questa settimana, abbiamo annunciato che il ristorante l’Arcano, uno dei più prestigiosi e popolare ristoranti di Barcellona ha scelto tre forni del nostro marchio.

I forni  scelti da Ristorante Arcano erano 2 unità modello PIRA 48 LUX INOX. I forni sono stati collocati uno accanto all’altro in un punto in cucina visibili dai commensali. In questo modo i clienti del ristorante possono godersi lo spettacolo della griglia attraverso le porte di vetro.

D’ora in poi, chi ama la cottura con i forni a carbone deve avere un appuntamento nel centro storico di Barcellona. Il ristorante occupa quello che una volta era un spazio del  secolo XVII , bella impronta romanica, le forme ad arco e pareti in pietra che coronano gran parte dei suoi spazi.

La cucina mediterranea è un invito alle ricette tradizionali della regione costiera, da piatti freschi ed equilibrati che renderanno il vostro soggiorno un vero momento di gioia e di piacere. Verdura, carne e pesce sono una vera specialità. Il menu è equilibrato con carni importate dall’Argentina, conservando il suo gusto e la qualità; pasta, formaggio alla griglia, insalate con tocchi di casa, pesce fresco, dolci fatti in casa …

In realtà, così riportato nei precedenti due paragrafi, si indovina che il ristorante Arcano erano già lavorando con una  forno a carbone, anche di un marchio prestigioso. Cambiare a il nostro marchio Pira, secondo lo chef Nicolas Limarino è stata motivata dalla versatilità e proprie caratteristiche uniche che gli hanno offerto solo i nostri forni:

  • Forni di alta qualità e capacità produttiva.
  • Piracold il sistema che riduce la temperatura esterna e riduce il consumo di carbone.
  • Il raccoglie oleo e grasso integrata e quindi la possibilità di cottura con griglie scanalate.
  • Il vetro completamente panoramica che permette una perfetta visione degli interni.

Il successo della scommessa e soddisfazione per i risultati ottenuti hanno portato ad acquisire un terzo forno per il nuovo Food Truck ristorante. Il modello scelto in questo caso è stato il forno più popolari grigliate tra camion di cibo per le sue caratteristiche e benefici, il modello PIRA 45 LUX, anche nella versione in acciaio inox

Restaurant Arcano

C/ Mercaders, 10

08003 La Ribera-Born – Barcelona

Phone: + 34-932956467

Ristoranti memorabili con sapore PIRA

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