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Il prossimo 8 al 11 giugno si celebra la IX edizione del Alimentec, la fiera per il settore dell’industria alimentare colombiana e latinoamericana. L’evento si svolge nel centro congressi Corferias a Bogotà, e ha la presenza di oltre 700 espositori provenienti da 21 paesi. Questa volta dovrebbe raddoppiare 26.000 visitatori della precedente edizione.

Quest’anno l’evento è più forte a causa dell’alleanza Alimentec  con Koelnmesse  e la sua fiera ANUGA, evento leader a livello mondiale de industria alimentare e le bevande.

E ‘evidente che queste prospettive il nostro marchio non poteva mancare n’un spettacolo così speciale per tutta l’America Latina. Della mano del nostro distributore esclusivo JAVAR può trovare forni a carbone Pira in stand 101, 102 e 114. Il nostro chef Assessore Toni Timpani in collaborazione con lo chef aziendale di Javar, lo chef Francisco Pinzon, condurrà dimostrazioni dal vivo e non stop durante tutti i giorni della mostra.

I visitatori potranno vedere tre dei modelli più rappresentativi della PIRA, il forno Pira-45 LUX (misurato 70 cm), il forno Pira-50 LUX (misurato 90 cm) e il forno Pira-120 LUX (misurato 120 cm), con tutti gli accessori.

In questo modo, e ancora una volta, sarà una buona occasione per vedere il forno che sta rivoluzionando la scena internazionale fin dalla sua introduzione nel HOST Milano nell’ottobre dello scorso anno: Forno carbone Pira-120 LUX, il più grande forno a carbone nel mondo con capacità di cucinare per 175 commensali.

Pira forni a carbone, caratteristiche originali e inimitabili:

  • Forni carbone con sistema Piracold: sistema di raffreddamento ed isolamento che riduce drasticamente la temperatura esterna e riduce il consumo di carbone.
  • Forni a carbone con raccolettore di oli e grassi integrati  e quindi la possibilità di cucinare con griglie a coste, che permettono lo chef a cucinare cibi grassi e / o delicati senza paura delle fiamme.
  • Forni a carbone con il vetro completamente panoramico che permette una vista perfetta all’interno del forno, evitando di aprire e chiudere la porta costantemente ma aggiungere senza dubbio lo spettacolo alla griglia in cucina. E ogni giorno sempre più cucine dei ristoranti sono aperti e clienti chiedono anche vedere il fuoco e braci.
  • Forni a carbone con regolatore d’aria e il firewall interno di serie incorporato , anche gli accessori esterni sono disponibili  e possono essere combinate in vari modi.

Se in questi giorni siete a Bogotà, in Colombia o in America Latina, in generale, non si non può mancare la fiera più importante nel settore della ristorazione e del cibo, Alimentec  2016 incontro biennale.

Alimentec 2016

Corferias

Feria Internacional de la Alimentación

Bogotá – Colombia

del 8 al 11 de Junio

Vi aspettiamo!

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