CARICA DEL CARBONE
Forni PIRA sono progettati per funzionare con il carbone.
Carichi massimi di carbone raccomandati:
| MODELLO | CARBONE CARICA MÁSSIMA RACCOMANDATA |
|---|---|
| PIRA-70 LUX | 3 Kgs. |
| PIRA-70XL LUX | 4 Kgs. |
| PIRA-80 LUX | 4.5 Kgs. |
| PIRA-90 LUX | 5 Kgs. |
| PIRA-120 LUX | 7 Kgs. |
| PIRA-90D LUX | 5 Kgs. |
I forni PIRA LUX con sistema PIRACOLD fanno al carbone una durata di fino al 25% in più. Si tratta di un notevole risparmio di carbone e significa anche che non si deve sovraccaricare il forno per il timore di rimanere senza carburante durante servizio. A quando si cucina, la cosa più importante è la temperatura del forno e il mantenimento di questo. La temperatura richiesta viene raggiunta da combustione del carbone, ma vale la pena ricordare per non lasciare questo è “di fuga” e rapidamente perso.
Prima di accendere il forno deve rimuovere griglie e qualsiasi altra cosa che potrebbe avere al suo interno, di procedere a caricare il carbone.
