Pira Hornos de Brasa, alla ricerca dei sapori autentici e dell’immagine più antica, ha ideato e sviluppato una linea di stoviglie rustiche.

Come i forni e le stoviglie in alluminio pressofuso, anche questa linea rustica è totalmente artigianale, realizzata a mano pezzo per pezzo. Le tecniche di produzione di queste casseruole e piatti risalgono a centinaia di anni fa e catturano l’esperienza e la saggezza degli antichi artigiani. L’unico elemento produttivo di questa linea di stoviglie è l’argilla.

Può  sembrare semplice e basilare, ma non lo è, al contrario. Per la realizzazione degli utensili da cucina Pira abbiamo selezionato la migliore argilla oggireperibile, di alta qualità refrattaria e priva di elementi ferritici, per garantire ancora una volta una struttura molecolare insuperabile. Allo stesso modo, dobbiamo porre la massima cura nel modo di estrazione e movimentazione della materia prima. Il risultato finale sono pezzi in ceramica unici che sono ultra resistenti alle alte temperature del forno e del fuoco. Più vengono utilizzati, più si induriscono, raggiungendo temperature fino a 1000 gradi senza pericolo di rottura.

Pertanto, la resistenza al calore dei pezzi rustici di Pira è notevolmente superiore ai pezzi artigianali in fusione di alluminio e owiamente alla terracotta che viene offerta in commercio, fatta a mano o meno.

Le pentole di terracotta consentono una cottura più lenta con conseguente cibo più tenero e succoso, migliorandone al contempo i sapori e gli aromi, preservando meglio i nutrienti, contribuendo a una dieta più sana.

Se vuoi dare un’imagine più rustica e autentica della griglia, questa è la tua linea di stoviglie.

Il segreto delle stoviglie Pira è nell’argilla!