BBQ Griglia Acanalata 120
ref: 901.023
Dimensions:49.5 x 78 x 4 cms
Peso: 8.1 Kg
Griglia scanalata, realizzata interamente in acciaio inossidabile, saldata, lucidata e rinforzata con barre trasversali sulla griglia per offrire resistenza e durata senza pari.
La forma d’onda del canale impedisce al fuoco di raggiungere il cibo, quindi è la griglia ideale per la cottura di prodotti delicati come alcuni tipi di pesce, verdure … Inoltre, la forma della griglia impedisce ai grassi di cadere nelle braci e La forma della pendenza fa sì che gli oli possibili vadano al collettore generale e da qui al raccoglitore di grasso interno. Questo evita la generazione di fiamme, cattivi odori o fumo eccessivo, convertendo la griglia a coste nello strumento ideale per la cottura di prodotti molto grassi come il magret d’anatra, il pollo con la pelle, le salsicce …
Sebbene le fiamme non tocchino il prodotto, il design dei canali consente al cibo di acquisire la marca perfetta della griglia, trasformando la griglia ondulata in un grande alleato nella cucina di ogni chef.
I suoi bracci laterali consentono di posizionare la griglia in posizione inclinata, la posizione più utilizzata per i prodotti grassi, ma è anche possibile posizionarla in posizione completamente orizzontale, posizione che alcuni chef preferiscono per i prodotti delicati. Con la nostra griglia a coste, scegli come vuoi cucinare.
La sua mobilità indipendente dalle braccia, permette di ricaricare il forno a carbone nel mezzo del servizio, senza dover rimuovere la griglia dal forno.
La griglia è prodotta senza angoli dove i residui di cibo possono accumularsi, rispettando i più elevati standard di sicurezza alimentare e facilitando allo stesso tempo una pulizia perfetta e veloce
