Prendi il vero gusto del l’arrosto con il forno a carbone Pira 120 LUX INOX ED
Sicuramente il forno a carbone più professionale e competitivo nel mondo del restauro.
Appartiene alla nuova generazione di forni a carbone con PIRACOLD che sta rivoluzionando il mondo della ristorazione. Le sue caratteristiche e di costruzione, design, dimensioni e capacità di produzione rende il PIRA 120 LUX INOX ED, come il forno a carbone più perfetto ed essenziale per i ristoranti dedicati alla griglia.
PIRACOLD è un sistema di raffreddamento progettato e registrato da PIRA, gli effetti più importanti sono la temperatura e risparmio energetico forno esterno:
- Quando il forno raggiunge la temperatura massima di funzionamento, la struttura esterna viene mantenuta a circa 60°C.
- La Temperatura all’interno della camera di cottura viene mantenuta per ore anche dopo che il servizio è terminato. Pertanto,si risparmia energia e denaro. Il consumo di carbone bassa notevolmente. Lo stesso carico di carbone può essere usato per cuocere fino al 25% da un forno senza PIRACOLD.
Questo modello è essenziale e indispensabile per gli stabilimenti o ristoranti dove la griglia è la linea principale del menu.
Il meglior forno nel mondo al meglior prezzo!
- Un’ampia riduzione dello spazio tra lo chef e il forno aggiungendo ancora maggiore comodità nell’area di lavoro
- La riduzione drastica dei livelli di sporcizia del forno, non cadono più gocce di grasso sul vetro della porta
- Sistema di accesso rapido e facile per la pulizia del vetro, che consente in appena “un minuto” di lasciare il vetro perfettamente pulito anche dopo una giornata di lavoro intensiva
- Essendo la porta a sollevamento, gli oggetti non possono cadere sul vetro, evitando anche eventuali incidenti in cucina che possono danneggiare il vetro stesso
