Prendi il sapore autentico della griglia con forno arrostito Pira 120 LUX SD
Per quelli che preferiscono rimanere sul “dark side” forni a carbone Pira sono presentati anche con l’opzione di porta cieca.
La nuova serie di forni a brace SD è progettata per questi stabilimenti in cui il forno non è in vista del pubblico e non hanno bisogno di vedere la griglia.
La porta cieca della serie SD fa la temperatura di fronte al forno è inferiore alla temperatura di porta di vetro, che lo rende ideale per i ristoranti con cucine di piccole dimensioni.
Sicuramente il forno a carbone più professionale e competitivo nel mondo del restauro. Le sue caratteristiche e di costruzione, design, dimensioni e capacità di produzione rende il PIRA 120 LUX SD, come il forno a carbone più perfetto ed essenziale per i ristoranti dedicati alla griglia.
Come tutti i nostri forni, incorpora il Piracold, il sistema di raffreddamento progettato e registrato da PIRA, gli effetti più importanti sono la temperatura e risparmio energetico forno esterno:
- Quando il forno raggiunge la temperatura massima di funzionamento, la struttura esterna conserva una temperatura controllata e sicura.
- La Temperatura all’interno della camera di cottura viene mantenuta per ore anche dopo che il servizio è terminato. Pertanto,si risparmia energia e denaro ; il consumo di carbone bassa notevolmente. Lo stesso carico di carbone può essere usato per cuocere fino al 25% da un forno senza Piracold.
Questo modello è essenziale e indispensabile per gli stabilimenti o ristoranti dove la griglia è la linea principale del menu.
Il meglior forno nel mondo al meglior prezzo!
