Fabbricando forni e barbecue dal 1984.
info@piraovens.com +34 936 373 174

Pira 80 LUX SD

PIRA
Pira 80 LUX SD
115
80x69x69
170

Prendi il vero gusto del l’arrosto nel forno a brace PIRA 80 SD LUX


Per quelli che preferiscono rimanere sul “dark side” forni a carbone Pira sono presentati anche con l’opzione di porta cieca.

La nuova serie di forni a brace SD è progettata per questi stabilimenti in cui il forno non è in vista del pubblico e non hanno bisogno di vedere la griglia.

La porta cieca della serie SD fa la temperatura di fronte al forno è inferiore alla temperatura di porta di vetro, che lo rende ideale per i ristoranti con cucine di piccole dimensioni.

Questo modello standardizza la larghezza modulare 80 cm e ha la stessa profondità della Pira 70XL SD LUX.

Il modello PIRA 80 SD LUX è così il terzo forno di dimensioni del forno a carbone di nuova generazione che sta rivoluzionando il mondo della ristorazione. Le loro caratteristiche, prestazioni, economia e le dimensioni lo rendono un economico, conveniente e preferito da molti chef per il suo modello di comfort.

Come tutti i nostri forni, incorpora il Piracold, sistema di raffreddamento progettati e registrati dai PIRA, gli effetti più importanti sono la riduzione della temperatura esterna e il risparmio energetico e del forno:

  • Quando il forno raggiunge la temperatura massima di funzionamento, la struttura esterna conserva una temperatura controllata e sicura.
  • La temperatura all’interno della camera di cottura viene mantenuta ore dopo che il servizio è completata. Pertanto, basso consumo di carbone notevolmente. La stessa quantità di carbone utilizzato per la cottura si risparmia fino al 25% che con un forno senza Piracold.

Con la sua capacità di produzione è l’ideale per le piccole / ristoranti di medie dimensioni o ristoranti dove la griglia è una linea aggiuntiva nel menu forno.

Il meglio del forno al miglior prezzo!

Grazie al collettore di oli e grassi all’interno, questo modello può anche cucinare con grill a coste tutti i tipi di prodotti alimentari senza le fiamme ed evitare brucciare il cibo: pesce, carne, verdure.


  • La produzione stimata per ora = 75 kg
  • Dotato di raccolta grassi anteriore – previene le fiamme e il fuoco dentro.
  • Interno in ghisa
  • Porta solida, interamente isolata, che riduce la temperatura in fronte al forno
  • Camera isolata
  • Piracold
  • Dotato di termometro
  • Dotato di flusso d’aria interno regolabile e corta fiamme interne. Impedisce al fuoco uscire dal forno . Questi dispositivi possono essere fatti in una versione esterna.
  • Può essere utilizzato con tutti i tipi di carbone.
  • Controllo di flusso d’aria interno e controllo di uscita di fumi
  • Cassetto raccogli cenere
  • Dotato di 4 piedini regolabili
  • Fornito con 1 griglia in acciaio inox standard , 1 pinzetta, 1 pala per spostare il carbone



  • Il forno è pronto per gustarlo e non necessita di accessori aggiuntivi.
  • Il firewall interno e il regolatore dell'aria interno integrato sono inclusi di serie.
  • È incluso anche il kit camino, a seconda della versione per esterno o interno.
  • Alcuni accessori extra potrebbero essere necessari a seconda delle normative locali.
ACCESSORI
REF. DESCRIZIONE
900049 80 Griglia di Asta
950004 Pinze dei Forni
950001 Poker 70/70xl/80/90
ACCESSORI
REF. DESCRIZIONE
960049 80 Piastra per Cottura
901049 80 Griglia Acanalata
960492 80 Mezzo Piastra per Cottura
901492 80 Mezzo Griglia Acanalata
900492 80 Mezzo Griglia di Asta
No Ref Kit Camino Completo
No Ref Kit Camino Basic
770249 Tavola del Carbone 70xl
770349 Tavola del Carbone 70xl Silver
970049 Separatore PIRA 80 (4 guide)
920049 Warming Tray 80

Volete sapere di più sui nostri forni?

In caso di dubbio circa il funzionamento, installazione, le caratteristiche, i prezzi … non esitate a scrivere e rispondere rapidamente e in modo efficiente.Se si volete ricevere un preventivo personalizzato, è possibile scrivere direttamente a: info@piraovens.com

Cart